烤全羊炉全羊浸泡羊坯料水的配制：大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中，加优越啤酒2瓶、盐3两、味精2两、太太乐鸡精粉2两、水60斤，用手将大葱大姜抓挤出味，制成浸泡料水待用。
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烤全羊炉羊坯焖烤5分钟左右时，开盖观察羊坯表面稍微见黄，上色均匀，水分已干，能明显看到表面下层油水在滚动时停机。烤全羊炉使用方法：1、插入220电源即可使用，此烤炉采用60v电机，带变频器，转速可每分钟1到20随意调节2、碳槽底部设有整体接灰槽，方便打扫余下的灰尘。烤羊师要穿戴整洁“理博士烤全羊”技师专用工装，高帽，口罩，卫生手套，左手拇指、食指、中指扣端住烤羊专用复合油“A”油缸,无名指和小拇指紧紧夹住尖刀的柄刃结合处，刀刃相外，右手调整固定架方向以佳位置对羊坯进行一次修整刷油：
烤全羊在市场上颇受欢迎，也是宴席中不可缺少的美味食物，原先电的烤制方式与燃气的方式，人们认为口味没有原始木木炭烤制出来的口感佳，追随原始生活，所以我厂有***人员根据市场的调差，特研制出木炭烤全羊机,整机采用有良不锈钢，坚固耐用，并且材质的优良，更加的保证了烤制的保温效果。继续放入志铭蒙谷烤羊炉再烤10分钟即可取出，取下，放在托盘内，皮朝上，撒葱花、熟芝麻即可上桌。
烤全羊炉是一款不可多得的好设备，适合夜市，烧烤店使用，更适合大酒店，无烟烤全羊炉子中小型饭店在室内作业，信誉高，不需安装排烟装置。它还具有外型美观大方环保节能，烤全羊炉无油烟，热效高等特点。烤全羊炉子价格坚固耐用，价格合理，烤出的成品味道鲜美。我厂销售的烤全羊炉子可烤制全羊、乳猪、肉类、禽类等，应用广泛，操作简便，使用安全，功能多样。效率快，烤全羊炉节省人力物力。无烟烤全羊炉适用于农家院，饭店，餐厅等，更多的详情请来电咨询。
