如何创建消费闭环？
要计划开一家火锅连锁店，我们必须先做市场调查，通过确凿的数据确定它是否有市场价值。
首先，类别是否与客户群匹配。火锅集群的潜在人群属于年轻的消费群体，所以在老年人多的地方开店是不合适的。
第二，类别是否一致。如果一条街上已经有几个火锅，你必须仔细考虑你是否比它们有优势。这需要品牌的自我介绍，以反映商店的差异化，从而融入市场和商业圈。
第三，价格和价值是否相等。价格由商店位置、市场价格、客户群、装饰等级、食品数量和类似价格等因素决定，没有依据不能任意设定。
进入市场后，有必要确定市场关系，与周围的企业进行更多的沟通，了解更多，甚至相互认同。鸡肉酱、牛肉酱、肉味和老油味，你可以选择让你眼花缭乱的配料，但这些人一般喜欢我，因为他们不能做我的生意，我会影响他们的生意。当新店开张时，大多数邻居都不会喜欢你。他们担心的是你把你的邻居当成敌人或者你的邻居当成敌人。聪明的老板会驱散对手的忧虑，善于把敌人变成朋友，把敌人变成对手，然后把对手变成朋友。
串串香为啥火了？
为什么这串香在过去几年突然着火了？作为一种食物，边肖分析了自己的观点。因此，在综合能力竞争的时代，仅仅谈论产品差异化几乎等于没有区别。弦香基本上起源于火锅，成分与火锅相似，但一般类型的弦香比火锅丰富。重庆的火锅和川菜串都代表了当地的特色之一。事实上，一连串菜肴根本的原因是它们美味又便宜。火锅、麻辣店通常不需要太多的***人员或***厨师，因此节省了大量的商店成本。一般来说，弦线店只能和两个人一起工作，只要他们炒菜或者买现成的调料，而不受厨师变动的影响。
香串的价格平均在几元之间，人们会考虑他们能赚多少钱。如果每个人都是一个艺术团，参加固定餐或优惠券，并以好评上升排名，那么就没有区别。事实上，这不是真的。串香的售价很低，但它是一种薄利多销的产品，这就是所谓的“积少成多”此外，当每个顾客选择上香时，不是单一的上香，而是大量的产品，更不用说很多了。至少人均消费在10元左右。如果日客流量为100人，则日营业额约为——20元/1000元，月营业额约为30000元/——6万元。扣除相关***成本后，月净利润至少约为2万元。有这么丰厚的利润，我仍然担心不能***。
[餐饮需求]
为了确定连锁店的需求，需要考虑原材料供应、厨房生产能力和顾客，注意各种菜肴的销售结构，避免一些菜肴供不应求，而另一些则被忽视。
[员工人均服务量]
人均服务量是指连锁店服务人员中每个负责人的座位数，反映了连锁店服务人员的工作能力和效率。人均席位越多，他们就越有能力和效率。如果人均座位数少，服务人员的工作效率不高，劳动力成本就会太高，技术水平也不会高。