




【素三鲜馅水煎包】的家常做法:
材料:韭菜、鸡蛋、虾皮、粉条、木耳、姜、十三香、、食用油
1.酵母用温水化开静置十分钟左右,面粉中放入一勺白糖,将酵母水慢慢倒入面粉中,用筷子搅成絮状,再揉成光滑的面团,盖上盖子醒发一小时左右;
和面
2.将韭菜摘好洗净控干水分晾一晾,木耳用温水提前泡发,粉条用温水泡软;
3.将晾干水分的韭菜切成韭菜末,木耳切成碎末,粉条切末,姜切成末,学习水煎包培训多少钱,鸡蛋打散加入少许在锅中炒成鸡蛋碎备用(鸡蛋中加入少许,到调馅时可少放点盐避免了更多的和韭菜接触,韭菜就不会渗出很多水分);

芝麻包
食材500克低筋面粉100毫升牛奶7克泡打粉5克酵母80克白糖100克芝麻馅黑芝麻少许1个工具:刮板1根擀面杖包底纸数张做法:1 把低筋面粉倒在案台上,用刮板开窝。2 加入白糖、泡打粉。3 酵母加牛奶,搅匀,倒入窝中。4 加适量清水,搅匀。5 刮入面粉,学习水煎包培训哪家好,混合均匀。6 揉搓成光滑的面团。7 取适量面团,搓成长条状。8 揪数个大小均等的剂子。9 把剂子压扁,擀平,学习水煎包培训价格,卷成圆筒状。10 压成面球,再擀成中间厚四周薄的包子皮。11 取适量芝麻馅放在面皮上。12 收口,捏成球状。13 粘上包底纸,再粘上黑芝麻,制成生坯。14 生坯装入蒸笼里,发酵1小时。15 把发酵好的生坯放入烧开的蒸锅。16 加盖,大火蒸7分钟。17 把蒸好的芝麻包取出即可。

14 将面团放入碗中,封上保鲜膜,放置温暖处发酵2小时。15 取出发酵好的面团,放在撒有少许面粉的案台上搓成长条状。16 将长条状面团分成数个剂子,稍稍压平成圆饼生坯。17 用擀面杖将圆饼生坯擀成薄面皮。18 取适量馅料放入面皮中。19 提起四周的面皮,折成褶子,顶端成小凹槽,制成包子。20 取空盘,放入包底纸,丰台学习水煎包培训,放上包子。21 电蒸锅注水烧开,放上包子。22 盖上盖,蒸15分钟至熟。23 揭开盖,取出蒸好的包子即可。

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