承包工厂员工食堂信赖推荐-千喜鹤餐饮

作为一套全流程监管体系，智慧厨房综合管理平台从源头做起，在食材采购、食物粗加工、食材留样、消毒管理、视频监控等检查这几个方面进行全过程联网化自动数据采集。

食物采购中，公司推出了智能溯源电子秤等系列产品帮助食堂对食材的来源心中有数，学校食堂的采购管理过程将更加清晰明确、安全。

食物粗加工中所用到的快速农残检测仪，可将食材所残留的化学药剂检测出来，并分析对比检测，将不合格的食材予以返回，保障学生吃到的食品都是安全健康无污染的。

说到食材留样，千喜鹤餐饮管理公司推出的厨房综合管理平台，其中的子系统---留样管理系统自动将食品操作的所有监管环节的操作数据（文字、图片、视频）通过传感器采集下来，汇集到一起，承包工厂员工食堂，上传到省/地市/区县监管云平台，做到全程留痕 信息可追溯。

“对于‘营养食品’，在我国缺乏具备强制性***效力的相关******，管控幅度不足、方位单一，而企业员工本身也广泛缺乏科学的身心健康核心理念。”不论是饭堂的饭食品质、优美环境，還是企业员工的饮食结构、饮食搭配，都良莠不齐。容易体胖、三高、缺乏营养等难题的五花八门，让企业员工们“深感不安”。另外当代企业员工们的压力太大，平时主题活动少及缺乏健身运动，都是造成身体的欠佳变病。身体身心健康是工作中的根基，职工的绝大多数時间都会公司中渡过，一些用心的企业管理人员会十分重视职工的身心健康难题。

强化食品安全管理各地要认真落实地方******干部食品安全责任制，强化食品安全属地管理责任，健全完善营养改善计划食品安全保障工作机制、监督考核、应急处置和责任追究等制度。要建立供餐准入、退出机制，健全大宗食品及原辅材料采购、食品采购索证索票、进货查验、供应商评议制度，确保食品采购、贮存、加工制作等关键环节安全可控。要大力推行粮油等大宗食品及原辅材料采购配送“三统一”，即统一采购、统一分配、统一运送，减少中间环节，降低采购成本，确保采购质量。要严格落实学校负责人陪餐制度（***自理），有条件的学校可建立家长代表轮流陪餐制度，及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难。卫生健康、市场监管部门要加强对学校食堂从业人员和陪餐人员健康、环境卫生、饮用水源和食品采购、运输、贮存、加工、留样、餐用具清洗与消毒的监督管理，强化全过程、全链条监管。学校食堂（伙房）应当做到明厨亮灶，打造“透明厨房”，实现“阳光操作”。对违反食品安全******、发生食品安全事件、擅自降低供餐质量标准或随意变更食谱的，市场监管、教育行政等部门要严肃追究相关单位和个人责任，并列入“黑名单”，禁止参与学校供餐。