油水分离：
1.可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂
2.根据需要，使处理后的含油量＜25ppm，成品玻璃钢隔油池，大处理量高达60m3/h;
3.专用性强：针对餐饮习惯和业态发展***设计；
4.外型美观、结构合理，面积小；
6.通过分离后上浮的油脂厚度，可以确定排油时间和间隔；
7.方便:预留污水泄水管、阀，可轻易沉淀的污物；
8.无需动力：自身不需外部动力即可实现油水分离；
9.油水分离器安装位置可选择在靠近厨房排水的室外绿化带或通道下。
油水分离器原理：
1)该设备内部结构简单，餐饮废水进入隔渣箱体，通过机械格栅把大颗粒食物残渣截下来，避免进入油脂分离区，食物残渣需要定期清理，隔渣箱体底部设排污阀，定期排空箱的残渣。
2)通过隔渣后的餐饮废水进入油脂分离区，切向进入，加速油水分离，油水在这种运动中，由于密度的不同而发生分层，密度较小的油会聚在设备上部，餐厅玻璃钢隔油池，由上部的出油口，厨房玻璃钢隔油池，密度较大的水在设备中下部，玻璃钢隔油池，可能存在的污泥等杂质从设备底部，从而达到分离的目的。
关于加强饮食***服务企业环境管理的通知
【颁布单位】 环保局＼工商局
【颁布日期】 19950211
【实施日期】 19950211
“严格限制在无排水管网处兴办产生和排放污水的饮食服务企业。
污水排入城市排污管网的饮食服务企业，应安装隔油池或采取其它处理措
施，达到当地城市排污管网进水标准。”
所以只要你有油水排放的必须要安装。你可以自己做一个水泥的，或者购买科朗不锈钢厨房油水分离器， ※ 不锈钢制作，美观耐用。
※ 结构科学、体积小、成本低，过滤率高、浮油去除率达95% 。
※ 安装方便，可安装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，也可埋地安装，只需装好进出水管即可。
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