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关于食堂洗碗间卫生管理制度

洗碗任务职员集体卫生轨制：

1、要保持四勤（勤洗手、剪指甲、剃头、勤换洗衣服、被褥、勤洗换任务服、帽）。

2、仪容仪表合乎请求（按规则着装，下班不带戒指、耳饰。男不留长发，女发不披肩，化装淡而慷慨）。

3、操纵时不抽烟，任务时不做有碍效劳抽象的举措，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或者打喷嚏时，要用手帕掩住鼻等。

4、每一年必需中止衰弱反省，新加入任务以及临1时工也必需中止体检，获得衰弱证以及培训证前方可加入任务。

5、凡得了如下五种沾染表的：痢疾、伤1寒、病1毒性肝1炎（包含病毒携带者）、活动性肺结1核、化脓性或者渗出性皮1肤病者，立刻中止操纵食物任务，中止医1治，经大夫证明白已经治1愈无沾染后能力复原任务，患别的有碍食物卫生的病，如流涎症、膀1胱瘘等，不得加入打仗间接进口食物任务。

食堂托管设备出错时该如何维修:

1.电力部门的维修人员需要满足维护要求的，由电力部门的维修人员立即前往现场进行维修。

2.重大的维修必须由合格的技术人员指导。

3.由部门负责人填写《外委维修申请表》，报电力部、总经理批准后实施。

4.维修结束时，所有相关人员应当在验收正常运行后做好记录。

5.维修***后的检查

每个维修和***维修后和人员经过维修设备的一动力单元应该检查，以防止松脱或丢失的部分，第二条设备经过维修***后，中学食堂托管电话，应当进行卫生管理，防止发生因污染引起的食品生物、化学危害。

食堂托管中团膳企业走动式管理的好处

“走动式管理”能及时发现人才，给他们一个无限的平台，让其尽情施展自己的才华，员工食堂托管电话，证明自己的价值。以人为本充分调动和发挥全体员工的主动性和积极性，工厂食堂托管电话，因为人才是企业达成目标和创造利润不可或缺的根本。管理者如果想充分的发挥管理效能，合肥食堂托管电话，自己必须勇敢的担起这份责任。须时常严格谨慎地检讨自己所采用的管理方式，要懂得因人而异和因人而宜的道理，这样才可以改变众多员工不同的心理动态，更好的发挥管理效益。