食用氯化镁是在工业氯化镁的基础上进一步精制制得，两者的产品标准也不同。在“***盐”的含量上，食用氯化镁要求必须≤0.4%。在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg。在“铵”的含量上，食用氯化镁要求≤50mg/kg。
氯化镁化学性质
系无色、无嗅的小片、颗粒、块状式单斜晶系晶体，白色氯化镁价格，味苦。有二水盐和六水盐两种。二水盐呈白色吸水性小颗粒。无水盐为无色潮解性的片状或结晶。常温时为六水盐，白色氯化镁哪家好，含水量可随温度而变化，100℃时失去2分子结晶水，110℃时放出部分盐酸气，白色氯化镁生产，高温下分解成含氧氯化镁。
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氯化镁行业发展状况
我国氯化镁行业在之前的发展是非常缓慢的，近几年才有了突飞猛进的发展，白色氯化镁，是什么原因导致我国氯化镁行业近年来发展迅速，主要有以下几个原因：
1、国内需求：社会的进步和经济的不断发展，增加了国内人民对氯化镁的需求。
2、原料丰富：我国氯化镁的生产原料镁盐资源丰富。
氯化镁广泛用于建筑建材，可制作防火板、轻质隔墙板、防盗井盖、人造大理石、大棚支架、通风管道、机械包装箱、石棉瓦、太阳灶、浴缸、装饰板、门窗及活动房屋等一切菱镁制品。食品可用作添加剂。煤矿可用作防尘防火等。交通行业用作融雪剂。农业用来制造钾镁肥。
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