蛋糕展示柜正确的使用方法
1、蛋糕陈列柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。
2、经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。
3、仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，蛋糕柜价格同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
蛋糕店展示柜不制冷及噪音大故障原因排查
一、用户使用不当造成 这个问题排查起来比较简单，只需要看一下温控器温度范围调整是否正常就可以了。
二、冷凝器脏污纳垢 造成堵塞，影响冷凝器散热不良。这个排查也比较简单，只需要打开清理一下。
三、柜门漏气 蛋糕展示柜的柜门是否留有缝隙，出现漏气现象，一般可能为门封老化、龟裂或变形导致；
四、排查霜堵，查看蒸发器是否有霜堵，一般用户当晚关机，进行化霜和冷凝器***处理等；
五、压缩机磨损或零件异常，制冷效果会下降，如果确认压缩机故障，那么请联系***服务让***人员来处理。
1、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进蛋糕柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。
2、存入蛋糕柜的食要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为蛋糕柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。
蛋糕面包展示柜里的异味如何去除呢
1、柠檬去味法：直接到水果店或超市里面去买几个柠檬，然后用小刀将柠檬切成一小片，再将起放进玻璃陶瓷或瓷碗里面，然后再放到展示柜里面，将其放置几天就可以完全清除掉展示柜里面所发出来的异味了，很实用也方便环保。
2、茶叶去味法：用一些没泡过水的干燥茶叶倒在沙布里面包扎起来，记住，所用纱布必须是要通气的，然后再直接放进展示柜内部，茶叶可以吸收异味，而且茶叶在吸收异味方面的***还是比较强的，主要在展示柜的每个角度里面都放置茶叶几天就可以同样去除掉展示柜的异味。环境温度过低的话，会严重造成压缩机内部冷冻润滑油黏度的增加，从而影响到蛋糕展示柜的启动能力。
