




咖啡烘培机优势
冷却专用大功率耐高温冷却风机
大功率风机可以迅速把在滚筒放出来的热咖啡豆搞拌快速冷却,这样能保证冷却前和冷却后的热咖啡豆色泽变化小,进一步提高品质
5,配有安全控制系统
若机器达到设定温度,自动恒温进行停止和启动,保护机械不容易出故障,熄火保护,若不启动排烟风机,就不能点火,在燃烧过程中排烟风机停顿,燃气阀就自动关闭
6,调节轴承
能任意调节滚筒与门板的间隙
7,排烟系统
考虑到环保排放烘焙是产生的烟及粉尘,咖啡店在订造小型烘焙机时可另安装脉冲消烟装置;大型烘焙机的消烟设备,可另外安装水膜消烟装置及静电消味装置,这样可以减小对大气环境的污染
手冲咖啡
有了滤杯,滤纸,一把手冲壶,再加上一个可以装咖啡液体的底壶,手冲的设备基本上就齐全了!
滤器支撑滤纸,在滤纸中倒入新鲜研磨的咖啡粉并轻轻拍平,接着,用水壶将热水注入盛有咖啡粉的滤纸中:热水与咖啡粉充分接触之后,将其中美好的成分萃取出来,然后咖啡液再透过滤纸跟咖啡粉分离。
凡是这样冲泡出来的咖啡,我们都可以称之为”手冲咖啡”。这下大家清楚何为手冲咖啡了吧,那么我们开始解答下一个问题,手冲咖啡受追捧的原因。
对我来说,的原因当然是好喝啊!
仅仅是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质,不加入其他任何东西,这种简单直接的冲泡方式,更容易喝到咖啡本身的味道!不同品种/不同产地/不同处理法所带来的千变万化的咖啡风味,是手冲让越来越多人为之着迷的原因。

咖啡文化
二、老挝咖啡文化与风情:老挝咖啡豆已成为该国重要的农业出口品项之一,而且培育难度较高的阿拉比卡豆还占产量的三分之一。老挝咖啡以家族经营的小型咖啡农为主,咖啡豆制作技术还可以再进步;将咖啡豆在高温下烘焙,创造出咖啡独特的色泽(近似琥珀色,看烘焙程度要求而定)、风味与芳香。企业化经营的大型咖啡庄园较少,其咖啡潜力需要再经***与民间共同合作、提升,但其咖啡风味温和滑顺,酸度适当,是个不错的选择。
如何选择适合自己的咖啡烘焙机?
对于新开咖啡厅的朋友,在购买咖啡烘焙机时经常会纠结,该选择怎样的烘焙机,才适合自己呢?今日小编给各位朋友一些建议。
首先要考虑自己的经济能力,大家在选购烘焙机时一定要将咖啡厅来来的经营规模考虑在内,为将来的发展留出空间。若选址固定,资金充沛,那可以选择产量较大的烘焙机,但若超出实际需求过多,烘焙机的使用成本又成了需要考虑的难题。
那挑选烘焙机,首先要考虑的便是滚筒的容量,而容量与大家的商业目标和市场规模息息相关。一开始就购买大容量的烘焙机的确能避免后期因产量跟不上造成的麻烦,但用大型的烘焙机烘焙小批量的咖啡豆又会造成烘焙不均匀,烘焙效果不佳。因此小编建议在挑选烘焙机时,滚筒的容量要比你现阶段的烘焙量大两号。消费者有自己的选择,自动机也与其他零售渠道竞争常,便利商店改变了自己在过去的十年中,自动售货机平均寿命为12 岁。
当然,大家在选择咖啡豆烘焙机时,也要根据当地的电压、频率等要求提前和商家协商好,浩

