生产厂一般都提供一年的设备免费维护，但超过一年保修期后，用户不愿花钱进行设备的清洗和维护，使设备出现因不定期维护而影响正常运转的现象。因此，在油烟净化设备安装较为普及的城市，环保监管工作的***应及时从重安装转移到重运行上来。通过加强对设备运转的日常监督管理，加大力度，提高油烟净化设备的正常运转率。各地应鼓励油烟净化设备生产厂家建立油烟净化设备运营公司，代理多家产品，***负责油烟净化设备的维护和运行。
性能特点：
1.整体采用不锈钢制作，外形美观且符合卫生要求。
2.可调式温度控制器和时间控制器及报警指示灯，客户可根据产品的特性，自行设定，蒸制效果***。
3.采用特殊2段式双电磁阀蒸汽进行控制，可保持温度恒定。
4.特殊设计可调式门把手、门口底座以及采用可调式的大活页铰链更能保证蒸箱的密封性。
5.箱门采用整条式日制硅胶密封条，密封效果好，使用寿命长。
6.蒸制量大，速度快，，品质优。
厨房是烹饪的地方，在每个家庭中都是必不可缺的，在酒店里等公共场所使用到的是商用厨具，这些厨具比较大，因为涉及的人员是非常的多的，所以说是商用厨房，天津商用厨具在卫生方面有着特殊的使用要求的，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。
在餐饮厨房中，酒店厨房中的商用厨房设备每天都被频繁使用，不可避免地不进行维护和清洁，这关系到厨房环境的清洁，甚至关系到菜品的安全消费。选择和购买：厨具的主体是上下橱柜和立式橱柜。上下柜的价格单位按米计算。仅计算垂直柜的价格单位。
