散水山梨糖醇-广州尚德化工-山梨糖醇

广州尚德化工有限公司是一家***化工原料经营公司，位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则，诚信经营，赢得广大客户的青睐和厚爱。 本公司主营：洗涤化妆，汽车护理，印染助剂，污水处理，工业电镀，溶剂涂料等化工原料山梨糖醇价格

中文名山梨糖醇英文名Sorbitol ，散水山梨糖醇，D-Glucitol， Sorbol， D-Sorbitol 别 称山梨醇化学式C6H14O6分子量182.17CAS登录号50-70-4熔 点95℃沸 点494.9℃密 度0.68g/com3外 观白色结晶性粉末***ILESOCC(O)C(O)C(O)C(O)CO摩尔质量182.17 g·mol?1。山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在***内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响。D-山梨糖醇具有良好的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。山梨糖醇毒性：小老鼠经口LD50为23.2~25.7g/kg体重。ADI不作特殊规定，内服过量能引起腹泻和消化紊乱。

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山梨糖醇有很强的保湿性，所以常用作食品的保湿剂，如防止淀粉老化及冷藏食品的水分蒸发等。这几种糖醇既可以从天然物质中提取，也可以人工合成。常见糖醇有山梨醇(sorbierite)及(mannite)，D-山梨醇的来源之一是D-葡萄糖的还原。它大量存在于许多蔷薇科植物(特别是苹果、桃、杏、樱桃及山梨)的果实中。在醋酸属***的作用下，山梨醇可被氧化生成酮糖——L-山梨糖醇。

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背景及概述[1]糖醇是单糖还原后的产物，广泛存在于生物界，特别是植物中。糖醇溶于水及乙醇，牙膏山梨糖醇，较稳定，有甜味，不能还原斐林***。在哺乳动物的代谢中只有从丙糖衍生的丙三醇(甘油)和由核糖衍生的D-核糖醇比较重要。在食品工业上，糖醇具有相当重要的意义，它们是重要的甜味剂和湿润剂，如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、等，其中麦芽糖醇的甜度接近蔗糖的甜度。它们在***内的吸收和代谢均不受胰岛素的影响，也不妨碍糖原的合成，是、心脏病、理想的甜味剂。木糖醇和山梨糖醇因不能被微生物利用，所以有防止的***