土豆丝是人见人爱的美味，很多人都会炒，但是你真的炒对了吗。下面芜湖团餐配送公司小编就来告诉你炒土豆丝的做法。
食材：
主料：土豆300克、青椒1个、
配料：干辣椒5克、米醋10毫升、盐5克、生抽5毫升
做法：
1、土豆去皮洗净，切成细丝装碗中，用清水多洗几遍，把土豆淀粉洗掉。
2、锅中加入少许底油，加入干辣椒5克，小火煸炒出香味。
3、干辣椒稍微炒糊一点，集体用餐配送哪里有，下入洗净的土豆丝、青椒丝，大火翻炒几下。
4、锅中加入米醋10毫升、盐5克、生抽5毫升、大火快速翻炒1分钟。
5、1分钟后，装盘出锅，这道既好吃又开胃的酸辣土豆丝就做好了。
注意：
1、土豆丝炒的时间不要太久，蕞好不要超过1分钟，这样才会脆。
2、炒土豆丝不要焯水，那样会不脆，喜欢吃脆的土豆丝直接炒就可以。
土豆红烧肉的做法
芜湖虎盛集体用餐配送介绍土豆红烧肉的做法
主料：
五花肉，土豆，葱段，姜片，花椒，大料，陈皮，料酒，绵白糖，生抽，老
做法：
1、泡好的五花肉冲洗干净，芜湖集体用餐配送，放在冷水锅里，加两片姜片一同煮沸，捞出洗净，煮肉的水撇净浮沫备用。
2、炒锅热油至6成热，倒入适量绵白糖（大概2、3勺），以中火不断搅拌，至糖完全融化变成褐色稍有冒泡，下五花肉快速翻炒至完全裹上糖色。
3、加入刚才煮肉后的汤，倒生抽老抽，集体用餐配送哪家好，下葱段、姜片、花椒大料，***集体用餐配送，大火开锅后转小火，盖盖儿炖50分钟左右，把土豆块放入，继续炖至肉酥烂，蕞后调入鸡精，出锅。
水蒸蛋是传统美食之一，营养丰富，老少皆宜，南方人称之为"水蒸蛋"，北方人则称为"鸡蛋羹"。具有健脑益智，美容护肤的***。那么，一份鲜嫩爽滑、色泽光鲜的水蒸蛋应如何制作？今天芜湖集体用餐配送公司小编就来告诉大家。
用料
鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许
做法：
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。
2、将鸡蛋打散。
3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
8、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。
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