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运水i烟罩油烟净化原理

1、循环水进入运水i烟罩进水管经喷头喷入烟罩内，由于喷头的设计比较独特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠，经反射板反弹，可再雾化。

2、油烟或炉烟由于系统的强制抽风，在往动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。

3、穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。

4、与油烟相遇过的雾水打在托水板回水槽，由水槽进入控制系统。

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大型厨房烟罩灭火系统的设计与安装

在目前市场流行的几个主要品牌的探测环节均采用的是机械式感温探测器，无论是备压式启动还是储压式启动，它们的工作原理是在易熔片熔断后依靠外加的弹性势能(弹簧储能)将钢丝绳拉动，使得第二储能元件（氮气瓶）上方的撞针向下位移刺破氮气瓶密封，完成将驱动气体向外排出的功能。

其作用是将备压式的药剂释放到预先设计的***区或是将储压式的瓶头阀打开。由于钢丝绳存在一定延展性，故探测器的数量是有一定的限制。如果超过大值就要采取相应的办法，我们称之为远程控制。

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油网烟罩：

油网烟罩是通过钢板制作的罩体集中油烟，由风机产生的负压将油烟吸到室外，油烟通过烟罩的隔油网时，由于产生冷却、流向的改变、碰撞和吸附，除去大部分油。油网烟罩适用于油烟含油量不多和对环境对污染物排放要求不高的条件下。制作材料根据客户需要，可以选择镀锌板或者是不锈钢板。

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