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1、PLC控制,可通过人机界面进行各种参数的设置,自动运转,自动出料。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,开香肠花迅速,均匀。
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1.自动筛送入料切花一体化,全自动切花,无需手工单个放入,连续性稳定 节省人工成本。
2.不锈钢机身设计,维护***方便,符合食品设备制造要求。
3.设备采用电动设计,运行平稳,故障率低,出品率稳定。
4.设备易于拆卸,无卫生死角,便于卫生清洁。
5.设备切花整齐不断花,长短均匀次品少。(长度误差正负1毫米)可根据厂商需求定制。
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1.肉蛋白质的活化作用:增加保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
2.改善肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀,结合的牢固。提高制品的弹性,烘烤时不易出油。
3.***结缔***薄膜,使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高
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