真空滚揉机的清洗方法
诸城市华康机械有限公司***生产定制真空滚揉机，清洗方法：肉类滚揉机地址肉类滚揉机地址
1、往筒体内注入一定量的水，用水将其中的废屑排出。
2、调入一定量的洗涤剂在水里面加入桶内，将桶转动清洗。
3、清洗结束后，再用高压水枪清洗桶内，并且简单转动桶，使泄水清出，排尽桶内的水。
4、用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭，然后用清水冲洗干净。
真空腌制机是食品在真空（负压）下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍，同时也缩短了材料在沥干过程中的时间，直接降低了生产成本，提高了产品质量及市场竞争力。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。真空腌制机适用于食品蒸煮或者油炸前给食品入味及浸糖以及其他调味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，静态的腌制可保持果蔬脆片的型状和改善外观色泽。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。
华康真空滚揉机的设备特点
真空滚揉机是在真空的状态下，利用物理冲击的原理，让肉块或者是肉馅在滚筒内上下翻动，进行相互的撞击还有摔打，滚揉机从而达到滚揉、腌渍作用。
腌渍液被肉质充分地吸收 风干鸡滚揉机，增强肉的结合力以及弹性，提高产品的口感以及断面的效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构。
真空泵的早采用上海或南通的20、40型真空泵，（现在国内很多厂家依然使用） 滚揉机，其产品质量不稳定 真空滚揉机厂家，我公司现在主要以客户要求为准则，除客户要求外，一般采用德国busch型号真空泵，其抽空率快、高 牛肉干真空滚揉机，质量优等、不易损坏，但***、维修费用较高，我公司gr-600以上以自主采用水循环泵，其特点为：不用油，以水作为循环介质，在抽空过程中滚桶内的水、辅料等不易抽进真空泵内，降低损坏率，其价格也为中等。产品在真空状态下物理***膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。---的缺点在于不能少水，如果缺水，真空泵运转发热，会增大其内部间隙，造成抽空慢或者损坏。
设备涉及：火腿，牛、羊、猪等肉制品加工，休闲食品如：川香鸡柳、骨肉相连、泡椒凤爪等。肉类滚揉机地址