我们在进行购买***粉的时候需要注意什么：
***粉虽好，中药食材的添加也要慎重。在搭配的过程中也要考虑中药食材的四气五味的药性，哪些是温性的食疗中药，哪些是凉性、寒性的食疗中药，消费者属于何种体质，想治liao何种症状，统统要考虑在内，即便是五谷***粉，也不能随便添加食疗中药。现在不少人都会偶尔吃点薏米红豆这类祛湿的五谷杂粮，因为体内有湿是现代人的通病，而薏米红豆汤人人皆宜。消费者应根据自身的体质选择***粉，或是在***的***师的指导下慎重购买。
五谷***粉的营养学
从营养学角度来说，每种食物都有其***适合的烹调方法，不是所有食物打成粉吃都能吸收得好。
像薏苡ren，其膳食纤维、***B等各类营养物质，通过水解后才***容易被***吸收，所以煮粥、煲汤吃***好。如葡萄籽中含有原花青素 , 只有通过一定技术萃取出来，***才能更好地吸收，单纯靠打粉来吃，无法获得其有效成分。
打粉前，所使用的谷类、豆类和菜籽等原料都已制熟。然而，药食同源之品的生、熟不同，***也不一样。
五谷***粉的食用要注意什么
比如，生薏苡人偏于清利湿热，熟薏苡ren则偏于健脾胃。正常人在进食过程中，通过充分咀嚼食物，刺激口腔分泌消化酶将食物搅拌在一起，利于胃肠有效吸收其营养成分，而各类“***粉”用开水冲后基本是糊状的，不用怎么咀嚼就吞下去了，无法与口腔中的消化酶充分接触，可能影响其营养成分的吸收。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的，结果造成部分市民对过精食品产生恐惧，过度追求吃五谷杂粮。
另外，食材在磨粉打碎过程中，由于机械运动，容易使yao物在加工过程中产sheng发热，破huai***的***结构。由于在公众场合加工，加工过程中容易受到微生物的侵袭而变质，如果保存不当则更容易引起yao物的变质而影响liao效。
使用一些药食同源的中药饮片打粉、烘焙、冲服时，一是要注意量和配伍的问题，辨证使用。二是疗程的问题，注意“中病即止”。三是关注yao物本身的特点，如适不适合打粉服用。只有做到有的放矢，才能避免在选择五谷粉时盲目跟风而导致的种种问题。
