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大蒜斩拌机
真空斩拌机的主要结构由刀轴及传动机构、斩肉盘、上盖、下盖、机架、出料盘、提升上料机构、刀盖、液压系统、真空系统、电控部分等部分组成真空斩拌机由三台电动机分别带动转盘、刀轴和出料器的转盘。驱动转盘的电机通过三角皮带传动、蜗轮蜗杆传动、棘轮机构带动转盘单向旋转，大蒜斩拌机商用，需斩拌的物料盛放在转盘内。转盘下面有三只排水孔，清洗设备时，通过这三个孔眼将附着的肉、淀粉等残余物排出。
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诸城市诺尔食品机械厂生产的 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到***的组合，内蒙古大蒜斩拌机，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，极大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
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