烟熏炉适用范围：
适用于各类肉制品（猪肉、猪蹄、猪肘、腊肉、腊肠、香肠、羊腿、羊排、驴肉、牛肉干、鸡、鸡腿、鸡翅、鸭、鸭腿、鸭脖等）、豆制品（豆干、鱼豆腐、豆腐皮、素鸡等）、海产品（鱼、虾、鱼片等）及各类蛋产品等。
其分类：
1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
5、用电分为：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。肉制品烟熏炉腊肉肉制品烟熏炉怎么样
烟熏炉简介
烟熏炉是我公司主打的食品机械，采用***设计理念，优良的制作工艺，腊肉肉制品烟熏炉怎么样，质量保证。
山东嘉信生产的烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，火腿肠肉制品烟熏炉多少钱，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制，肉制品烟熏炉，操作方便简单。
山东嘉信工业装备有限公司，位于山东省诸城市，以生产食品机械及果蔬加工设备为主，火腿肠肉制品烟熏炉哪家好，产品行销***各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。
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烟熏炉部件介绍：
发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些物质:如酚类、有机酸"等化学物质。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类(烃类中的苯并芘具有强烈致作用)。
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层"干膜"，这样不利于烟熏成分的渗透。肉制品烟熏炉腊肉肉制品烟熏炉怎么样
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