固体饮料代加工的注意事项是什么呢？我们应该注意什么呢？在固体饮料代加工的时候，我们有什么需要我们注意的吗？现在为大家进行解答：
1、烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥。
2、颗粒必须灭菌；
3、分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱。
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你知道固体饮料代加工的优势是什么吗？有什么样的优势呢？对我们的影响是什么呢？那么接下来就让我们来看看固体饮料代加工有什么样的优势：
饮料成为人们生活消费所不可缺少的商品，市场上出现越来越多的饮料品种，传统的液体饮料已经不能满足人们的口感和营养追求，随着消费观念的改变。
我国固体饮料起步较晚，但近些年来发展相当迅速。固体饮料代加工应用广泛，其便捷的储存和饮用方式、风味独特、口味丰富、营养素更加的特点，使其成为符合现代人要求的饮料产品之一。
固体饮料是指将各种原料(如植物抽提物、糖、果汁以及其他配料调配)、浓缩、干燥而成；或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状，用水冲调后才可饮用的饮料。
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固体饮料代加工的基本工艺是什么呢？你知道固体饮料代加工的制作流程是什么吗？有什么样的过程呢？你知道固体饮料代加工的工艺是什么吗？现在为大家进行解答：
颗粒固体饮料的制造方法是以生物制药工业中的冲剂生产工序为基础的。其加工方法是先将原料加水煎两次，煎液过滤合并，浓缩成膏，用70℃左右温度烘成干膏。
固体饮料的生产方法有两种：分为天然果汁喝配制果味型。前者是先将天然汁液制成浓缩液。
而后者是直接将各种辅料（包括甜味剂、酸味剂、香料、糊精、色素等）与糖粉混合在一起、经造粒、干燥而成，例如水果饮料的生产工艺过程如下：
水果→去核、切片→温水浸泡→提汁、过滤→真空浓缩液→加糖粉混合→造粒→干燥→成品。
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