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甜粘玉米--- 糯质玉米籽粒的胚乳全由枝链淀粉所组成。据测定分析，糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种***，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量，***玉米还含有稻麦等缺乏的甲种***（胡萝卜素）。糯玉米wx***的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上，它还具有较高的粘滞性和良好的适口性，加温处理的糯玉米淀粉具有高度的膨胀力（是普通玉米淀粉的2.7倍）和透明性。制作方法做法一制作步骤1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。糯玉米优良特性赋予糯玉米具有宝贵的营养价值和广泛的用途。

适时除草：玉米除草是玉米种植的一个关键环节，除草不好会严重影响玉米的生长。土壤墒情较好的时候建议选择苗前封闭，这样除草的好处是对玉米伤害较小，同时还能提高除草的效果。但是一定要土壤墒情好，同时选择在傍晚时分喷药，有利于药液的吸收传导。随着研究的发展，人们已经发现了几种类型的甜玉米，并发现不同类型的突变体及其组合具有不同的特征。苗后除草一定要选择玉米3-5叶期，杂草2-4叶期大多数杂草出齐的时候喷药。

【别名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、玉高粱、西番麦】玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子，原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，如今是我国大粮食作物，***各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种等，是粗粮中的***佳品，含有异麦芽低聚糖、镁等，有开胃益智、力的作用，而且玉米中含有一种特殊的物质-。14冷藏：速冻玉米的冷藏温度为－18～－20℃，相对湿度95％～98％，贮藏期间主要防止结晶和冰升华。玉米的食用方法多种多样，玉米既可磨粉，又可制米，也可直接煮食，很受大家的喜爱。