全自动巴氏杀菌机一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。（1）适合杀菌类型：黄桃、桔子、梨子、苹果、低温肉食、野菜、食用菌、蔬菜、酱菜、泡菜、榨菜等（2）所要杀菌的适用型：200g、250g、500g等包装类型等（3）设备材料：304不锈钢。采用这一方法，可牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，蔬菜灭菌机流水线经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些***多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌即可，蔬菜灭菌机流水线温度太高反而会有较多的营养损失。
产品特征：
1、整体采用不SUS304不锈钢制作，安全且卫生；
2、采用巴氏杀菌法，能保持原有的品质，保质期长；
3、采用自动控温，变频器调节，自动化流水线程度高，劳动强度底，可选配电脑全自动控制系统；
4、设备使用、维护方便、外形美观。
产品技术参数：
杀菌池灭菌时间：10-40min
灭菌温度：65-95℃可调（电脑板控制）
加热方式：蒸汽加热
外形尺寸：10000mm*1200mm*1300mm
杀菌池为两层，内层直径1000mm，保温层与外壁间隔5mm，填充保温材料。杀菌池上盖加3个出蒸汽口，口直径200mm。
网带输送速度可调，输送带挡板间隔300mm,挡板高40mm, 网带丝粗：1.5mm ，间隔10mm，网带304不锈钢，网带传送速度可调，电机为品牌【正泰电器】。
产品使用材质为不锈钢304，板厚1.5mm
①设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。
②本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
③该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易***等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
④本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，程度减少能源浪费。
⑤本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”。
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