醋l酸钠概述：
醋l酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙l酸钠形式存在。三水合乙l酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙l醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
醋l酸钠的编号系统：
CAS号：127-09-3MDL号：MFCD00012459EINECS号：204-823-8RTECS号：AJ4300010BRN号：3595639
醋l酸钠贮存方法：
1、将三水醋l酸钠置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得无水醋l酸钠。在有机合成中，例如用无水醋l酸钠和碱l石灰共熔制备甲l烷时，所用无水醋l酸钠应在临用前制备。将适量三水醋l酸钠放在瓷蒸发皿中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，三水醋l酸钠溶解于结晶水中，水分逐渐蒸发后，得到白色固体，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要超过醋l酸钠的熔点（324℃），以免醋l酸钠分解为丙l酮及碳酸钠。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。2、用结晶碳酸钠中和醋酸，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成。3、用***钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成。4、醋l酸钠的生产方法很多，可以用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得；也可以用***钠与醋酸钙复分解而得。工业上还常采用药厂和香料厂的下脚料回收醋l酸钠。把628kg稀醋酸倒入反应器中，把200kg纯碱分次加入反应器中。不搅拌，开动引风机抽气。反应平稳后开动搅拌，使纯碱和醋酸充分反应，然后打入蒸发器加热浓缩至液体密度为1.24g/cm3时停止加热。反应液过滤后打入结晶器中，用NaOH调节Ph值为9.2，冷却至35℃结晶。抽去表面母液，甩干结晶得到350kg白色粉末状产品。商品***一般含有三个结晶水，水溶液一般成弱碱性，晶体成白色或淡***。一次产率约为70%。
***的用途
目前，***的用途非常广泛，无论是生活或工业生产都有涉及，接下来就详细介绍一下***的用途。
***可以用作许多有机合成的酯化剂和摄影的药l物，医l药、印染媒染剂、缓冲剂，化学***、肉类防腐剂、颜料、鞣等方面。***也可以用于制作各种化工产品，如乙l酸、氯乙l酸等。
***可作为调味料的缓冲剂，可以减轻不良气味、防止变色，具有一定的防霉作用。***也可以在泡菜、沙拉酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等作为一种调味酱。***和甲l基纤维素、磷酸混合用于提高香肠、面包、粘糕的保存性。
由醋酸钙和碳酸钠的复分解反应，为***反应液，浓缩至26度，与活性炭脱色，然后冷却结晶，离心分离得到的产品。当需要得到无水l***，结晶***将重新熔化，真空过滤，结晶母液冷却在不锈钢罐中，然后离心，抽滤，干燥，电加热方法使晶体脱水，干燥，得到无水l货物。乙l酸、***也可用于***直接反应。到19世纪20年代，科学家先后用无机物人工合成许多有机物，如尿素CO（NH2）2、醋酸CH3COOH、脂肪等等，从而打破有机物只能从有机体中取得的观念。
随着生产技术的改进，我相信会有更广泛的用途。
***水溶液中离子浓度大小
***水溶液的溶质为***，溶剂为水。***水溶液中离子浓度大小如何去确定呢？
1、溶质在水溶液中的电离产物为醋酸根离子和钠离子，而水的电离产物为氢离子和氢氧根离子；
2、***水溶液电离产生的醋酸根离子和水产生的氢离子结合生成醋酸分子，所以***水溶液是呈碱性的；
3、由此可见，***溶质较多是离子浓度大小为：Na gt;CH3COO-gt;OH-gt;H ；
4、***溶质极l少时则为：OH-gt;H gt;Na gt;CH3COO-。
总之，如果***溶质没有确定，***水溶液中离子浓度大小就无法比较，只能确定：OH-gt;H 和Na gt;CH3COO-。
