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传统的蛋糕一般都是机械性的，传统老式蛋糕机在制作过程当中不能自如地控制制作的温度，槽子糕机价格，做出来的蛋糕容易糊掉。但是带有自动控温性能的蛋糕机的话，在制作过程当中可以随时根据成品的表面程度来控制温度的大小，槽子糕机当地加盟，做出来的蛋糕也更加的可口。因为不锈钢本身就是一种材质非常好的金属，如果使用不锈钢材质的话，机械的使用时间会比较长，而且在放置的时间内不容易生锈。不锈钢材质的老式蛋糕机在制作过程当中传热的速度会比较快，这在另一个层面来讲也有更加节能的效果。

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在做蛋糕的时候，模具要保管好，经常蛋糕机模具停了几个月没用。有的模具生锈很厉害，那么如何让蛋糕机模具更好的保存呢，蛋糕机模具制作完成后，可以给模具表面进行发蓝或叫做煮黑处理，经过表面处理后，模具就不容易生锈了。平时模具使用完后，要给模具表面涂油。另外模具存放时，小的模具可以放在架子上，大的模具放在地上，底下要垫上木板，这样模具就不容易生锈了。

该机结构简单、合理、占地少。出料头有各种花色糕点成型模具，更换十分方便，能制作各种蛋糕。多功能蛋糕机有以下特点1、整机为铝合金框架结构，具有较强的刚度。2、该机采用触摸屏人机界面操作系统，光电控制、伺服电机驱动，具有快.速准确。3、该机具有自动走排，自动排盘功能，坯料行距可根据需要任意设定。4、该机配有多种模具，可生产多种蛋糕。5、该机外罩全部为不锈钢材料，与食品槽子糕机大都通过蛋糕模具制作蛋糕，属于与食品直接接触的小家电，因此，选购时应该特别注意一下家用蛋糕机模具的材质。建议大家***关注模具大小适中、内部涂层均匀且有一定厚度的产品，这样才能保证做出来的蛋糕松软可口。

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槽子糕机：半自动老式槽子糕机采用内进的自动喷油及自动灌装技术。自动喷油使烤盘上每一个模具孔浸油均匀，而且非常节省油、降低成本。自动灌装使烤出来的产品定量准确，每块蛋糕之间误差不超过0.5克，而且对蛋糕***、口感、篷松无任何影响，这一特点是其它任何自动灌装设备无法达到的。

老式槽子糕机解决措施：即刻用一块破布蘸上温水，对那六条送纸橡胶皮带抹擦一遍，这样既使粘附在皮带表面的纸屑得到清理，又使橡胶皮带的光滑度明显下降，从而摩擦系数有较大的提高，使皮带在转动过程中对纸板的摩擦阻力得到较大的增加，避免了因打滑造成的空张。

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