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关东老百姓始终有“穷过年，富过年，不吃饺子没过年”的说法。吉林省民俗学会理事长施立学介绍说，浙江特色民宿，饺子早在春秋战国时期就已经出现了，围绕饺子的起源，民间产生过不同的传说和故事，但关东人一直崇尚春节的第--顿饺子在除夕夜子时（零点）吃，此风俗遍布关东城乡，并世代相传。
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令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充***所需的碘。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓“山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。
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年·夜·饭一年又一年，增长的是岁月年轮
不变的是团圆欢聚的味道
无论身在何处，走得再远
仙厨一桌热气腾腾的年夜饭
总能为新的一年，开个好
一顿精心筹谋的家宴让“年”更圆满厨师团队
选用上等食材
将精巧匠心与新春年味融合
推出系列阖家团圆大餐
只为阖家团聚的时刻更添喜悦
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