企业资质

诸城市鑫烨机械有限公司

普通会员7
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 潍坊
联系卖家:李经理
手机号码:15864590308
公司官网:zcxinye.tz1288.com
企业地址:诸城市舜王街道箭桥路78号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

诸城市鑫烨机械有限公司是一家集研发、制造、机械加工于一体的科技化企业,生产夹层锅、行星搅拌锅、真空卧式横轴搅拌锅、不锈钢制品、输送设备及物流仓储设备。诸城市鑫烨机械有限公司位于山东省诸城市舜王街道箭桥路78号,是我国行星搅拌炒锅,输送设备的企业,我司技术人员更是被中国罐头工业协会认定为**。具有的技......

诸城鑫烨机械(图)-果蔬加工设备视频-果蔬加工设备

产品编号:1588671883                    更新时间:2020-06-23
价格: 来电议定
诸城市鑫烨机械有限公司

诸城市鑫烨机械有限公司

  • 主营业务:行星炒锅,真空油炸机,爆米花机,清洗设备,脆片干燥设备
  • 公司官网:zcxinye.tz1288.com
  • 公司地址:诸城市舜王街道箭桥路78号

联系人名片:

李经理 15864590308

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产品详情






鑫烨机械真空油炸机优势:

我们公司***生产真空油炸机,真空油炸机的优势是起到保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,果蔬加工设备地址,可以保持其绿色。

保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,果蔬加工设备视频,并且随着原料的脱水,果蔬加工设备,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

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果蔬脆片简介:

果蔬脆片是利用真空低温油炸技术加工而成的一种脱水食品,在加工过程中,先把果蔬切成一定厚度的薄片,然后在真空低温的条件下将其油炸脱水而成,产生一种酥脆性的片状食品,故而命名为果蔬脆片。

果蔬脆片要求原料须有较完整的细胞结构,***较致密,能自成形,因此,不适合于液体类食品的加工,适用原料分类大致如下:

水果类:苹果、梨、柿、菠萝、香蕉、芒果、枣、杨桃等;

瓜类:甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白兰瓜、木瓜、瓜等;

薯蓣类:甘薯、马铃薯、山药、芋头等;

青菜类:胡萝卜、白萝卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋葱、磨菇等;

菜果:莲藕、马蹄、花生米、黄豆、蚕豆、碗豆等。

上述原料均要求新鲜,无虫蛀、病害、无霉烂及机械伤。果蔬加工设备,果蔬加工设备地址









真空油炸脱油,果蔬加工设备型号,目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉等。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。

在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。果蔬加工设备,果蔬加工设备地址









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