




多功能电加热炒锅采用筒内悬挂式电热装置,加热筒内空气,空气传热制炒货不焦糊,炒锅筒外环形保温层保证温度不散失,炒制30KG糖炒栗子只须30-40分种,耗电不到2度,比国内其他炒锅节能60%,达到节电省时,降低了加工成本。炒栗机温度由温控仪自动控制,温度任意调节,能保证适应炒栗和各种炒货温度的需求,适合于加工各种干果和坚果类食品,例:炒栗,花生,瓜子,松籽,榛子,油菜籽,咖啡豆等适用于在各大商场,超市,食品专卖店,连锁店,个体经营户加工场所使用,干净卫生,占地面积小,环保无污染,体积小,设计合理功能quan,效果好。电加热炒货机
电加热炒货机
电加热炒锅是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前的炒货设备。
电加热炒锅性能特点:
对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳,可提高榨油机对油料的处理量和出油率。
电加热炒锅操作方:
1、芝麻:入榨前将籽炒呈咖啡色为佳,(观察仁色用手把皮捏开),有爆裂现象,炒籽时保持两头小火,中间大火。入榨温度140-150℃,水份1-1.2%,饼为长条形状。电加热炒货机
2、菜籽:先用大火猛炒至菜籽烫手,有响声为止,再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色,入榨时菜籽温度120-130℃,水份1-1.5%,饼厚0.8-1.5mm,呈小片状,棕红色。
3、花生仁:炒籽前,将花生仁浸湿一遍,炒籽过程中,将仁炒至八成熟,用手捏,达到仁、皮分离,仁呈淡***,温度130℃左右,水份1-2%,饼厚0.7-1.2mm,榆林电加热炒货机,饼呈长条状,电加热炒货机工作原理,出油顺畅。
4、棉籽仁:入榨前将油料炒至淡***,温度120-130℃,水份1.5-2.5%,饼厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,适当掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍饼厚1.5-2mm,第二遍饼厚0.7mm,大型全自动电加热炒货机厂家,但两遍榨时产量会有所下降. 电加热炒货机
5、向日葵:原料要先精选,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨温度120-130℃,水份1-2%。
6、大豆:入榨前炒到爆裂可食,温度120-130℃,水份1.5-2.8%,饼厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的饼料过焦,使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法,将大豆炒至六、七成熟,入榨温度。
富恒重工机械多功能炒货机的的性能特点:
1、炒货机采用碳加热、气加热和电加热三种方式。
2、炒货机采用独特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,小型电加热炒货机多少钱,焖炒效果特别好。
3、用气加热炒货机配有节能灶头,可调节火力大小。用电加热炒货机带有温控仪,可 任意调节温
度。
4、滚筒的外夹层内选用石棉作保温材料,保温层性能良好,热。可适应各 种炒货温度
的需求,所炒的食品口感好。同时节电省时。
5、在炒的过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。
6、出锅方便,只需转动正倒开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。
7、炒货机结构合理,操作简单,热。电加热炒货机
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