利特公司主要以食品机械的加工和销售为一体的公司，主营产品有真空滚揉机、斩拌机、巴氏灭菌机、气泡清洗机等。
滚揉机优势：
1、滚揉机浆叶圆弧形设计独特，物料在滚筒内分布均匀，对物料表面不造成伤害，增加产品的表面结合度，出品率高，外观得到提高；
2、滚筒可固定转速以及变频转速可选择；
3、设定滚揉工作总时间、滚揉时间、间歇时间
4、实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
5、具有连续性滚揉、间歇性滚揉、肺呼吸功能、反转滚动出料等功能；
6、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；
7、旋压式封头设计，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便。
鸭肉呼吸式真空滚揉机***
真空滚揉机配套配件简介：
F系列平行轴斜齿轮减速机
输出转矩：高至18000Nm Up
to18000Nm
输出转速：0.11～373r/min
电机功率：0.18～200kW
真空滚揉机、真空腌制机、真空入味机的作用：
真空滚揉机主要是将肉类和各种调味剂进行混合入味。当把原料肉和各种添加剂 立放入筒体内后，盖上前盖，即可进行抽真空操作，同时通过机器满速运转，肉块在滚揉机内翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块相互撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉***松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。
滚揉机可以缩短浸泡腌制时间，大大提高工作效率。调味更均匀，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里，有很好的嫩化作用。
小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。
其它相仿类型设备有:真空腌制机、拌馅机、腌制罐、腌制桶等设备，利特机械均有生产。
设备作用： 1.提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收； 2.增强了肉的结着力，提高产品的弹性；
3.保证了产品的切片性，防止-切片时产生***； 4.增加保水性，提高出品率； 5.增加产品的柔嫩性和结构稳定性。设备用途：
