厨房橱柜的建议:
① 看洗切炒顺序是否合理,操作台750mm以上就算可以,橱柜安装,要擀面一般得900 mm以上。水槽用双槽多些,定制橱柜,一洗一控水,分工能明确些!
② 看基本储物依次是:碗碟,米面,调味。
碗碟有消毒柜或者洗碗机时,碗碟篮一般就用700mm左右就可以,要不然浪费空间,橱柜供应商,米面尽量放在水槽两侧柜体里,淮北橱柜,方便取用。
调味拉篮放基本的东西,实用的还是在台面操作台附近取放。
③ 在满足以上两点之后,考虑抽屉放杂物,大柜子放锅,放不到冰箱的菜比如土豆白菜之类的收纳,还有节日购物的收纳。


橱柜的细节设计:
操作台照明
厨房里的层高不会太高(有吊顶),而且又有吊柜的遮挡,我们使用操作台时还是背对光源——种种不利因素,导致厨房里的照明死角非常多。
所以为了洗菜时不留下没洗干净的烂菜叶,为了切菜时不会捎带着把手指头切下去,为了盛菜时不会把菜汤喂给橱柜,必要的辅助照明一定不能少。
油烟机遮挡
油烟机的烟道直接暴露在外,难看,又浪费空间。可以只把烟道挡住,却不把烟道包起来。两侧可以放东西,橱柜与油烟机虽然看似一体,却互相都不受牵制。


橱柜的布局:中岛型。如果是大户型,厨房足够大,或者是一般户型,把厨房打通甚至可以做中岛型厨房,中心餐都可以制作,中岛的功能强大,除了储物还能洗水果烧水,用来吃早餐或各种制作美食的操作。
优点:让厨房不再是传统意义上的厨房,更像是一个交流、休憩的场所,使烹饪者不再孤独,可减轻劳作的枯燥感。一般的别墅会选择开放性岛型厨房,美观大气的同时也更能感受到家的温暖。

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