番鸭苗翻蛋1-10天，每4小时翻一次，干燥5分钟；每2小时翻转一次鸡蛋，持续11-30天，每次风干15分钟；30天后不要翻转鸡蛋，将鸡蛋风干15-30分钟。孵化35天后孵化。为了提高成活率，羽毛干燥后将雏鸭放在育雏室内，室温保持在25-30℃，每隔一天降温1℃，直到温度与外界温度一致，然后降温。因为番鸭怕热，它们应该及时把喜欢堆在一起的孵出的小鸭子移走。出壳48小时后，干净的饮用水应该放在一个浅盆里，让小鸭喝足够的水，然后喂蒸松的米饭，这样就减少了定期喂食的需要。白天，小鸭应该每2-3小时喂食一次，70-80%的时间。
如何培育番鸭:如何选择鸭苗品种？番鸭养殖非常重要。在选择鸭苗时，你通常应该选择没有任何***或虫害的鸭苗，你还必须选择非常健壮的鸭苗。选择鸭苗时，一定要看鸭苗的鸭掌是否足够健康，因为鸭掌能充分显示鸭的健康程度。因此，在选择鸭苗时，还必须注意鸭子的挣扎程度。如果没有精神和斗争，这样的鸭子是不能被选中的。如何培育番鸭:如何选择鸭苗品种？番鸭的饲养非常重要，小鸭一般都很虚弱，所以当你刚买回来的时候，你必须把它们放在一个温暖的环境中，而且养殖场的鸭舌温度必须保持在28度左右。同时，你必须在室内有长时间的照明，这样可以延长照明时间。
为了使母鸭尽快适应产蛋环境，产蛋箱应在开口前两周放在棚内的墙壁周围。也可以使用一个简单实用的产蛋巢，即在离墙40厘米的巢内建一个三砖高的围栏，里面铺草供番鸭产卵。为了使蛋变得干净，每天都要清理产蛋巢，并用草垫代替。公鸭一般在1-1.5年内被淘汰，而母鸭使用约2年。母鸭在27-29周龄开始分娩，在33-35周龄达到产蛋高峰，然后逐渐减少。在产卵约20-22周后，个产卵期结束(此时，它是53-55周大)。接下来是长达7-9周的蜕皮期(如果不允许自然蜕皮，脱温番鸭苗批发，则为13-17周)。到60-63周龄时，第二产蛋期再次开始，产蛋20-22周后，在80-83周龄后第二产蛋期结束后10天内淘汰。番鸭产蛋率约为62%，产蛋期略高于第二产蛋期。
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