餐桌与桌椅的配合_家居频道
餐桌与桌椅的配合 餐桌与桌椅一般是配套的，需要注意保持一定的***工程学距离（椅面到桌面的距离以30cm左右为宜），过高或过低都会影响正常食用姿势，引起胃部不适或消化。还有一种就是会拥有***的餐厅空间，这样的设计也需要防止和客厅同化。根据房间的形状大小决定餐桌椅的形状、大小与数量。圆形餐桌能够以小的面积范围纳多的人，方形或长方形餐桌比较容易与空间结合，折叠或推拉餐桌能适应多种需求。 餐厅布局设计要勇于创新，主体色彩会直接地影响到餐厅内部人员以及客户的情绪波动和心理变化。餐厅设计感好，不仅可以充分利用空间，而且可以省去很多不必要的费用，甚至设计出来的效果也会让消费者感觉到用餐时的舒适。
零点设计师对自助餐厅的设计就有一套自己的标准
在自助餐厅设计中为关键的元素便是自助餐台的摆放，以便能让顾客感受到自助餐厅特有的轻松顺畅、自身服务的用餐气氛，自助餐台务必将应有尽有的各色各样美味井然有序地展现在顾客眼下，考虑不同顾客对食物多样性的要求。文化主题西餐厅没有固定的风格，主要以文化为主题，如西餐厅“海洋钢琴家”，电影西餐厅等。此外，餐台的摆放也要使餐厅在布局上看起来有效而美观。零点设计师对于自助餐厅的设计就有一套自己的标准： 1、便捷性 自助餐厅是顾客自身服务的用餐环境，因而主要考虑到的便是顾客取餐的便捷性。岛台，也称之为"○"型台（一般为环形设计），是展现一家餐厅关键美味的餐台，它是顾客常惠顾的地区，因此岛台的部位很重要，既要醒目还要有效。一般 设计师会将岛台分配在餐厅的******，那样就能照料到餐厅每个角落里的顾客。此外，岛台的设计风格也是有讲究，繁重复杂的外型并不宜岛台，由于这里各式的美味佳肴才算是主角，以便不影响顾客对食物的分辨，岛台的设计风格应该以时尚简约主导，突显它与美食的次序之分。 2、灵活性 自助餐厅的自身服务方式中另一个特性便是顾客的行走多，基本上时时刻刻都是许多人在餐厅内流动性，因而设计师务必科学安排动线，并留下充足的空间便于顾客来往。有效的动线在于有序、有层次的自助餐台摆放，一般自助餐厅出示的食物能够分为下列几种：沙拉、热盆、甜品、正餐、扒类、饮品和当场制做类。将食物分类摆在不同的餐台子上是降低顾客因盲目跟风找寻食物而"绕弯道"的好方法。另外设计师也要注意餐台中间的顺序和距离。例如，冷饮餐台放到动线入口、随后再是热食餐台、正餐餐台这些，按用餐顺序先后陈列下来。餐台与餐台中间的距离也应该操纵好，不必让食物的味道掺杂在一起，那样会影响顾客的胃口。
西餐厅设计占比和规模要有效
西餐厅设计占比和规模要有效 许多去西餐厅消費的客人都期待有一个好的就餐气氛，很多人拥在一起吵吵闹闹是她们所不愿意见到的，还期待被重视并有着一个安静的交流空间。中式餐厅风格若想要体现温馨消费服务，可以选择中式餐厅，这种装修风格能够达到更好的装修效果，可以让消费者体验到家的感觉。这就规定西餐厅在装修设计的情况下把规格和占比要协调好，比如500㎡的空间放置30个饭桌、18间***为宜，由于西餐厅的饭桌多以长方形为主。 西餐厅装修流线设计要有效 西餐厅的***和开放式饭店要单设通道，让服务流线防止与客人通道做交叉式，让服务通道与客人通道的分离。过多的流线交叉点不但会减少服务质量，并且还会继续给清洁与卫生产生很大的麻烦，不利如毛毯等硬件设施的***。通道的设计，应考虑顺畅、安全、便捷的必须，不应太过追求餐桌总数的化。从总体上，要充分考虑职工操作的便利性、安全性及其客人活动空间的舒适度和屈伸性。
