氯化镁在工业上比较常见，因为其自身的特性，便成为了吸收潮湿气体或者是液体主要用的材料。或许有的朋友比较细心就会发现，在很多食物当中，比如豆制品和卤水里，都含有一定量的氯化镁，这就意味着它还是可以食用的。
在《食品添加剂使用标准》中规定，食品级氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，但不允许用工业品代替食用级产品使用。用卤水(食品级氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐，无水氯化镁卤粉含量，质嫩味鲜，在国内外还用作部分食品的添加剂。
在《食品添加剂使用标准》中规定，食品级氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，但不允许用工业品代替食用级产品使用。用卤水(食品级氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，无水氯化镁卤粉质量，在国内外还用作部分食品的添加剂。
氯化镁的化学公式是MgCl 2，是一种由镁和氯化物组成的化学元素。可以从海水中获得它，通常是水合形式。纯氯化镁形式是无色，无水氯化镁卤粉批发，无臭，高度可溶于水，味道略苦。
其液态形式可以用于道路防冻措施。在冬季降雨前，它常被喷洒在路面上防止道路结冰。因此，兰州无水氯化镁卤粉，可以起到防止车辆打滑，确保道路安全的作用。氯化镁比氯化钠抗结冰效果更好，因为前者含有较少的腐蚀性物质，因此不会给植物，道路混凝土或电线杆造成太大伤害。
氯化镁为无色结晶体，易溶于水，在湿度大时容易潮解。氯化镁可分为工业级氯化镁、食品级氯化镁，含量不同有无水氯化镁和六水氯化镁，外观有氯化镁片、卤片、氯化镁球、氯化镁块，还有普片和白片，普片还可分为净片、通片和盐片。
氯化镁用途：
1.氯化镁可用于制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，也是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。
2.氯化镁可与菱苦土制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，用于制造人造大理石、地板、门窗框及活动房屋等。
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