蜀相老酒为什么喝多了不上头？相信这是很多人的疑惑吧，下面小编给大家解答一下吧。
这个问题得这么看：一，几乎所有的中档以上白酒正常喝都不会上头！不论储存时间长短。二，杂牌纯粮酒，足够多年头成为蜀相老酒后，由于极其复杂的化学变化，酒体醇厚丰满，酒精度数也会适当降低，口感，也很少有第二天上头的感觉！所以说上头的酒，要么是杂牌，要么你喝得太多了！数会和个***质有关。
【蜀相酒业】蜀相酒业集团是集白酒、红酒、酸酒，研发、生产、销售为一体的集团化公司，欢迎新老顾客前来考察。
蜀相老酒好不好喝？蜀相老酒好喝，这是公认的。今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。
我之前喝90年代普通的洋河大曲，也觉得别有一番滋味，虽然与如今的乃至白酒没法比，但比起中端白酒还是不遑多让。
只是我也不确定究竟是年头让酒质提升了，还是说当年即便是普通的酒也丝毫不逊色？
但有个很明显的对比，大多数大厂嫡系纯粮酒，同款对决的话，在盲品时能直观地感受到有点年份的酒要更舒适。
盲品是鉴定酒好坏直接的办法，人的身体很诚实，不会欺骗你。如果是看着酒喝，很可能会不由自主地带入主观情感，让情怀加了分。
【蜀相酒业】蜀相酒业集团是集白酒、红酒、酸酒，研发、生产、销售为一体的集团化公司，欢迎新老顾客前来考察。
什么是蜀相老酒？今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。
所谓“老”，就是陈旧，老朽，甚至。所谓蜀相老酒，一般年份较长。经过多年的老熟，它酸酯平衡逐步发生变化，从新酒的鲜香到陈酒的醇甜。乙醇分子和水分子缔和度、亲和度增加，使酒味老熟柔和。醇和酸酯经过长时间作用使酯类略降，酸度略升，醇和醛作用生成少量缩醛类，增加了酒的香气。老酒酒体更加柔顺适口，老酒味足，后味悠长。用杜拉斯的《***》形容：“与你年轻时的面貌相比，我更爱你现在备受摧残的面容。”
【蜀相酒业】蜀相酒业集团是集白酒、红酒、酸酒，研发、生产、销售为一体的集团化公司，欢迎新老顾客前来考察。
