微波解冻设备在保证解冻速度块、解冻均匀的情况下不影响物料本身的营养成分和物料的颜色等特性，同时由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的***大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，丹东915解冻设备多少钱一台，其穿透能力更强，牛肉915解冻设备多少钱一台，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。微波解冻设备设备采用全不锈钢材质制造，符合食品生产标准。微波解冻设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。冷冻食品也已成为中国城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分，并日益成为城市家庭的主流食品之一，冷冻行业在生产加工技术水平、产品种类、产品结构等方面也随之得到了蓬勃的发展。
山东省科弘微波设备有限责任公司是集科、工、贸为一体，技术***从业开发设计、生产制造微波能运用设备的高新科技公司，关键商品有：微波食品类干躁、设备；微波提纯设备、微波化工原材料加温干燥设备；农产特色农产品冷藏设备、微波干燥设备、微波煅烧设备、微波实验炉、微波热气组成干燥设备、微波热泵机组组成干燥设备等。冷冻产品的微波解冻加工工艺包含溶化和控温。溶化是将冻洁食品类开展微波快速解冻，一般原材料的解冻实际操作是在输送皮带上进行。控温是依据解冻加工工艺规定将冻产品从冷藏标准下的某一温度提温到零下某一温度，以便捷后生产加工解决(如冻洁肉的切片)。美国和日本应用915MHz微波(分次间歇性)解冻设备用以冻洁肉的快速解冻，均得到较为理想化的实际效果。解冻后食品类的营养成分和含水量的转变较小，进口肉915解冻设备多少钱一台，选用传送连续式微波解冻装量，1h可解冻500kg(20kW)或1吨(50kW)的鱼。显而易见，微波解冻可将解冻時间大大缩短。 
微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将食品解冻的方法，微波解冻法是属于内部加热方式，是电解冻的一种。其原理是电磁波对冻品中的高分子和低分子的极性基团起作用，尤其对水分子起着特殊作用。它使极性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向，变化时分子之间进行旋转、振动，互相碰撞、摩擦，产生热量。电磁波的频率越高，碰撞和摩擦作用越大，发热量越多，解冻速度越快。微波解冻设备内外无温差，肉质无损耗，连续化生产，自动控制微波解冻设备，采用20年解冻技术，完全适用牛肉，羊肉，猪肉，海产品，冻品工业上用微波进行冻肉的解冻和调温可获得新鲜肉般的质量并有利于更好利用肉原料和解冻后的进一步加工。
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