1.将熟火腿四周修齐，切成长6厘米、宽2.5厘米的块，留腰约3毫米厚，两头乌火腿，重约150克；
2.然后将大腿块切成长6厘米、宽2.5厘米的薄片，共48片，排列整齐，待用；
3.用圆盘一只，先用火腿碎屑及膘油片经改刀切成小块，堆成拱桥形作垫底；
4.用16片火腿分别放在拱桥形的两侧，每侧8片，再用8张火腿放在拱面上铺底，后取24片火腿，排齐，用刀面托放在上面作桥面，堆成拱桥形；
5.两侧桥洞边放上洁净的香菜叶，火腿片上盖一张同样大小的玻璃纸，以保持肉片平整，色泽鲜艳；
6.临食前，逆刀口方向，轻轻揭去玻璃纸，即可。
【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：一种说法“火腿”是宋代名将宗泽发明的。宗泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便，所以常常把它们匆匆晒上几天，挂在风中晾干，日子一久，腿肉红得如火，大家都叫它“火腿”。 金华金宏火腿食品厂是***生产、销售加工火腿生产企业，欢迎您的来电咨询。
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：芦笋火腿蛋的做法
食材：芦笋、火腿、蛋、盐、油tulaishi做法：1火腿要先用冷水浸泡，并用热水洗净油脂，一为褪去点盐分，二为洗去腌制食品的味道，2芦笋焯水然后跟火腿都切细碎，金华火腿，加入打散的蛋液中，因为火腿咸，可以不加盐或加少许盐，3先舀一勺蛋液摊成蛋饼卷起来推到一边;再倒一层蛋液，凝固后再卷起;依此类推到蛋液全部用完，4.后切块食用，制作蛋卷关键是要全程很小火，耐心，既要蛋成熟又不能太焦黄就老了。
金华市金宏火腿食品厂是***生产、销售加工火腿生产企业，欢迎您的来电咨询！
金华火腿专卖-金工火腿质量保证-金华火腿由金华市金宏火腿食品厂提供。金华市金宏火腿食品厂（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。金宏火腿——您可信赖的朋友，公司地址：金华市金东区曹宅镇，联系人：应立军。同时本公司（）还是从事火腿代理，火腿加盟，金华火腿加盟的厂家，欢迎来电咨询。
