汉南厨房清洗-武汉洁之净保洁(在线咨询)

武汉洁之净保洁服务有限公司是一家经***工商行政管理部门正式批准注册，***为各大型商场、宾馆、酒店、工厂、企***的厨房排油烟系统清洗机构。

【油烟净化器清洁步骤】

1.关闭供电总开关，防止机器内部带电，保证作业人员的安全。

2、打开油烟净化器的检修门之后，要进行放电。既使用螺丝刀泄放残留电荷，但是操作时一定要手握螺丝刀的绝缘部分，用螺丝刀的金属部分触碰电场阴阳极。

3、在确定电源关闭的情况下，用手拿住机器两端的电场，抽拉出来，并且要用手扶住电场末端，防止电场受到损坏。

4、应定期清除风机的灰尘、污垢，防止风机锈蚀。

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饭店、酒家等各种餐饮行业及居民家庭在烹饪、加工食品的过程中产生了大量的油烟废气，它由油气、油滴和油雾组成。其主要来源有三种：由油脂及食物本身所含脂质的热氧化分解；食物中碳水化合物、蛋白质等发生化学反应；上述反应的中间产物或终产物之间相互作用的二次反应物等。油烟污染物有颗粒和挥发性气态两种形态，其化学成分主要是脂肪酸、烷烃、烯烃、醛类、酮、醇、酯、芳香族化合物和杂环化合物。

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确定餐饮油烟净化器已经处于断电的状态下就可以进行清洗了，厨房清洗，首先清洗整个外部机身。清洗机身时可使用软布擦洗，如果机身表面积落了大量的灰尘或者难以清洁的污染物，可使用湿抹布或者中性清洁剂进行擦拭。湿布擦洗之后好再用干布擦拭一遍，以免滞留的水渍吸附灰尘或者形成水迹。