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(1)、吊剔骨:把排酸后羊体推到剔骨地区,羊体挂在生产线上,剔骨工作人员把切下来的块状肉放到分割皮带输送机上,手推屠宰设备生产,全自动传输给分割工作人员,还有分割工作人员分割成每个部位肉。(2)、砧板剔骨:把排酸后羊体推到剔骨地区,把羊体从生产线上拿到放到砧板上剔骨。(3)、分割好的部位肉真***装袋后,放进冷藏盘里用凉肉架车推到结冷库(-30℃)结冰或到制成品制冷间(0-4℃)冷藏。(4)、将结冰好的商品拖盘后装车,进冷库(-18℃)存储。(5)、剔骨分割间温度控制:10-15℃,包裝间温度控制:10℃下列。手推屠宰设备
待宰的牛送宰前应停食静养24钟头,便于清除运送中途的疲惫,***过来的生理学情况,手推屠宰设备供应商,在静养期内检疫证工作人员定时执行观查,发觉疑病牛送防护圈观查,明确得病的牛送急宰间解决,身心健康达标的牛在宰前3钟头终止饮用水。牛在宰以前,要开展淋浴间,洗去牛体上的污渍和微生物,淋浴间时要操纵压力,不必过急以防导致牛紧张。活宰:牛进到翻板箱后,运用二次气动式侧翻的方式,一次侧翻放出牛腿,用拴牛腿链绑住牛的一后脚,江苏手推屠宰设备,二次侧翻放出整头牛体,根据斗提机提高进到放血路轨,牛在路轨上下跌开展放血。牛屠宰流水线手推屠宰设备
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