土豆，作为五月的时令蔬菜，不仅新鲜而且还便宜。很多人在炒土豆丝时，土豆丝很容易粘锅底，其实是土豆丝下锅之前少了一个步骤。下面芜湖团餐配送小编来分享酸辣土豆丝的正确做法。
食材：土豆 1个，大葱1把，干辣椒，红椒，生姜，大蒜，花椒，白糖，盐，香醋。
做法：
1、将土豆去皮，切成丝，再放入水中浸泡20分钟，目的是去掉多余的淀粉，这样炒土豆丝时就不容易粘锅底。
2、再用清水冲洗2次，蕞后沥干水份，备用。
3、处理其他佐料，将大葱的叶子切成小段，根茎部分切除葱花；大蒜切片；生姜切成丝；红椒切丝；干辣椒切丝。
4、锅中放入适量油，等油温烧至六成热之后，放入花椒炒出香味，关火，捞出花椒。
5、开中火，倒入葱花、干辣椒丝、红椒丝、大蒜片和姜丝炒出香味。
6、再倒入浸泡过的土豆丝，中火炒至土豆丝断生，加入1克白糖、1克盐和1克香醋，均匀翻炒1分钟。
7、蕞后倒入葱段，转大火均匀翻炒30秒即可出锅，这道酸甜爽口的酸辣土豆丝就做好了。
集体用餐配送菜谱：土豆鸡丁
食材：土豆，***肉，快餐配送电话，料酒，胡椒粉，蛋清，淀粉，工厂快餐配送，葱姜蒜，八角，酱油，盐，红绿椒
做法：
1、土豆和鸡脯肉分别切丁，鸡丁用料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制一下
2、锅中放适量油，爆香葱，入鸡丁翻炒至发白，加入土豆翻炒
3、加入一个八角、没过食材的水、酱油、盐，炖煮
4、当汤汁收尽，土豆软烂时，放入红绿椒翻匀出锅
民以食为天这是我们古时候的前辈对于食品的重要性作出了一个总结的话，那么由于我们的生活节奏越来越快，我们点外卖的频率也越来越高，下面集体用餐配送公司为您解析为什么越来越多的人喜欢外卖。
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