新疆有很多特色美食。到新疆旅游，必吃的特色美食都有哪些呢？排的肯定是羊肉了。新疆羊肉汤鲜美。羊肉串也很正宗，烤的特别香。在市场上卖价2元一串，到新疆吃羊肉串感觉价格好亲民。馕。是新疆的传统食物。古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面。馕在新疆很受欢迎。按大小卖价一般为2元，2.5元，3元。我拍的这个是中号的，2元一个。到新疆吃馕，味道还真不同哦。
羊羔肉是新疆少数民族群众喜欢的一种肉食品。羊羔肉多选择当年的羯羊，以半岁到一岁的羊。月间是吃羊羔肉美的季节，维吾尔族和哈萨克族群众说这是羔羊成熟的季节。
15.羊肉串羊肉串羊肉串据古载，烤羊肉串在我国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串风味独具，肥香，驰名***。正宗的羊肉串和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。（内地大街小巷的羊肉串虽代表着一类羊肉串的技艺，但正宗羊肉串可是只在新疆的！）
乌鲁木齐油塔子丨的早餐之一
油塔子是维吾尔、回族人民喜食的面油食品，形状似塔，色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾。
油塔不仅是维吾尔族待客的一种上乘主食，也是街头的风味小吃，一般做早点配合粉汤吃。其主要是用面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉等做成的。看上去很简单，实际做法很讲究，面皮也是拉的越薄越好。成型后蒸半小时就可以吃了。
要吃油塔子不需要专门去那家店里吃，算是很大众的小吃了，在新疆的大部分饭店、小餐馆、夜市都能找到其身影。
外地人提起新疆：
超赞的风景
超美的姑娘
超香的烤肉
超大盘的鸡！
大盘鸡作为新疆豪放派的代表，
粗犷而别致的分布在：
一尺阔、一寸深的大盘子里～
宅家太久，
想给嘴巴换换味？
【疆味托克逊新疆菜】的凉粉大盘鸡，
满足你的所有想象！
【 福 利 时 间】
【疆味托克逊四人餐】
凉粉大盘鸡中份 1份
辣白菜 1份
酸辣土豆丝 1份
素炒木耳 1份
皮辣红 1份
米饭 4碗
原价 ：158元
价： 79元
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鸡肉香嫩麻辣，土豆软糯甜润，
再搭配上Q弹爽滑的凉粉
汤中有菜、菜中有汤～
每一口都直击味蕾！
每一种食物都有种特别的香料味，
土豆软面细甜，再裹满红油汤汁～，
青红辣椒的配比搭配汤汁鲜香火辣直击味蕾～
鸡肉皮脆骨软、肉质嫩滑、
脂肪丰满、味道鲜美……
像妈妈亲手做的味道～
|菜品多样|
不仅凉粉大盘鸡的味道一绝，
还有辣白菜、酸辣土豆丝、素炒木耳，
以及新疆必不可少的“经典凉菜”皮辣红……
可谓是，
小小的食堂，满满的，
每一口都是正宗的新疆味道～
春天来了，
胃和心灵都需要被温暖～
大盘鸡还不快安排上！
