***食堂承包营养搭配均衡的菜谱注意事项：
一、配餐：配餐需要分开所需要营养类型不同进行肉菜搭配，并且特别标明该套餐适用于什么样的人，不适用于什么样的人，给人提供***化的用餐引导；
二、配菜：是指菜式的颜色搭配在营养的基础上提高颜色的鲜艳度及菜式新鲜度，以提高人的用餐兴趣；
三、禁止提供容易引起病的一些菜式：比如香菜等；
四、需要送餐到病区的情况，餐具一定要使用塑料的或者密胺材料的，严禁提供瓷器或者比较锋利的餐具，防止患有忧郁症状的人有过激行为；
五、食堂的服务人员必须有良好的服务意识和很强的耐心，对待人一定要热情关心耐心。
食堂承包：选择毅丰达的三个理由！
1、推陈出新才有新鲜感
无论多好吃的菜，天天吃都会吃腻，只有不断的创新新菜，才能让顾客长期的保持新鲜感。毅丰达食堂承包每周的菜谱不重复，经常给员工换口味才能保持员工的用餐兴趣，对于各种节假日，还会为就餐员工免费加餐（如端午、中秋、春节等法定节日），让员工在公司里也感受得到家的温暖。
2、有资质才有实力
毅丰达作为一家服务过学校食堂、企***等大型食堂的食堂承包企业，有着一定的实力和资质：ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HA***危害分析与关键控制点体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、企业***等级，都是佳裕餐饮集团实力的体现。
3、好的***才是服务的体现
毅丰达多条配送线路可按照地址从近的配送点分配任务。专设投诉通道，您的用餐中的意见和建议，我们都会为您解决。并且毅丰达的***团队还会进行定期的回访活动，收集您的意见与建议。争取为您服务的更好。公司拥有现代化的厢式食品配送车队，具有面食、蔬菜、肉类和半成品批量配送能力。
食堂外包好处有以下几点：
1、食堂不需要亲自管理，只需监督，确保我们有***的服务团队和人性化的贴身服务。
2、员工对口味不满意，可以提出自己的宝贵意见，进而使口味更加多样化，提供更好的服务。
3、大大节省采购环节，不需每日现金采购，也不需支出厨工工资，减少企业现金流动，减轻人员管理的负担，更好管理企业。
4、食堂承包商会定期委派***人员对饭堂进行食品安全日常及专项检查，更安全、更卫生、更有效地杜绝了食物意外事件。
5、先期垫付，定期结算，***方式灵活。
食堂承包食品价格易掌控
餐饮是服务性行业，食堂经营也不例外。 客户自营食堂时，厨房员工与生产员工均属企业同事，无所谓谁服务谁，服务意识更无从谈起。使得员工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人员。这样不利于工厂企业留住员工，易不利于招工。
“客户是上帝”是我们一直灌输给每个员工的理念。毅丰达餐饮从成立之时便***为服务公司，***擅长餐饮服务客户，对客户的每个要求力争做好。
相对于客户自营食堂，食堂承包公司利用长期并大批量的使用大米食油及肉菜调料，或早已跟相关厂家达成了战略合作伙伴，或于行业内轻车熟路的挖掘实力供应商，以低于市场批发价直接从厂家发货配送。以资源整合优势直接降低储运及经营成本。 自营的采购基本上是由本地近的市场采购，食品流通环节有区域运营商、大批发商、中批发商、小批发商、零售商等，再到自营采购手中已是被赚好几笔费用，当然还要承当其中来回折腾的运输费用。
