金雀花总花梗与叶柄等长；苞片2-4枚；金雀盆景的造型，以独干虬枝、姿态古雅者为佳，也可制作成枝叶披纷下垂之势。花长约2厘米；花梗长5-10毫米，被柔毛；萼钟形，长6-9毫米，密被褐色细毛，萼齿三角形，与萼筒等长或稍短；花冠淡蓝色至蓝紫色，偶为白色和淡红色，旗瓣阔倒卵形，先端凹陷，基部狭至瓣柄，，脉纹明显，翼瓣长圆状镰形.先端钝.基部有耳.稍短于旗瓣.龙骨瓣比翼瓣稍短.三角状阔镰形.先端成直角弯曲，并具急尖，基部具长瓣柄
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金雀花子房线状披针形，，胚珠多数，上部渐狭至花柱，花柱向上弯曲，稍短于子房。荚果线形，，长20-25毫米，宽3-4毫米，先端斜截尖，有种子8-12粒。花冠蝶形，旗瓣狭倒卵形，基部带红色，翼瓣先端田，下具长瓜，龙骨瓣阔而钝。种子形，棕色，有时具斑纹，长2毫米，厚约1毫米，种脐小，圆形，侧生。花果期4-11月。用播种或分株繁殖。当荚果颜色发褐时，及时采收置箩筐中曝晒收种，秋播或春播均可。春播种子宜先用30℃ 温水浸种2～3日后，待种子露芽时播下，出苗快而整齐。
金雀花创意新吃法。天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面浆裹住食材入油锅炸制，金雀花很适合这种做法，加热也可以保证花的新鲜，体验到较佳口感和味道。烹制金雀花需要注意什么？1.不要用金雀花做馅料，容易变色，更***口感。金雀花由新西兰引入中国大面积试种也不过才两三年，上海近几年的适应性种植，已证明了它对上海的气候完全适应，并正逐步在街头推广，取得了良好的评价。2.调味不能太重，不要盖住花的味道。生长环境。在云南多生长于湿润的地带，是常见的花种，并未大片种植，多为。采摘方式。在云南当地为多手工采摘，较佳采摘时间是清晨花苞未开放时，较适合食用。味道。味道清淡，微甜鲜香。
形态特征
本种又名黄刺条，为锦鸡儿属中直立生长的大灌木，高可达2m，枝条细长，假掌状复叶，叶轴短，先端刺尖，有4小叶，硬纸质，全缘，两花多单生，花梗细长，中部具关节，花鲜***，雄蕊10枚，2体（9 1）。但以金雀花自身抗性强的优势而言，土质差、风沙大、降水少、日照强的北方，尤其是西北部分地区，才是它更为理想的展示舞台。荚果圆筒形稍扁，熟后两边裂开，果皮扭转。，当年生枝淡黄褐色，老枝灰绿色，皮孔矩圆形，分布均匀，有托叶，托叶细而尖锐，长1-4mm，假掌状复叶，叶轴短，先端刺尖状，有4小叶，呈掌状排列，叶硬纸质，全缘，椭圆状倒卵形，长1-3cm，先端圆具小短尖。
