企业资质

重庆泰润餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:其它
所在地区:重庆 重庆
联系卖家:孙文学
手机号码:18996952788
公司官网:www.cqwishu.cn
企业地址:重庆市渝中区大坪肖家湾创景大厦九楼1#
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企业概况

重庆唯西优烘焙培训学校隶属于重庆泰润餐饮管理有限公司旗下,是一家专门服务于烘焙就业、创业者的培训企业。学院秉承“传承烘焙文化,培育匠人精神”的宗旨,以前沿的烘焙技术、精辟的实战总结以及丰富的创业经验,为烘焙爱好者、创业者们授业解惑。重庆唯西优烘焙培训学校集技术培训、产品研发、专营店运营、设备和原材料......

天津中式饼干培训***团队在线服务,泰润餐饮甜点培训

产品编号:1593133273                    更新时间:2020-06-24
价格: 来电议定
重庆泰润餐饮管理有限公司

重庆泰润餐饮管理有限公司

  • 主营业务:烘焙培训,西点生产销售,餐饮品牌运营
  • 公司官网:www.cqwishu.cn
  • 公司地址:重庆市渝中区大坪肖家湾创景大厦九楼1#

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孙文学 18996952788

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产品详情






面包美味,想起来都谗,可是正***的MM却对它望眼欲穿

面包美味,想起来都谗,可是正***的MM却对它望眼欲穿,告诉大家如何巧吃面包,从而达到***效果。




吃法一:不要在吐司上涂太多的果酱首先就是注意与面包相配食用的作料,我们一般不爱吃白口面包,所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治,你所加的作料热量也是不同的哦,在吃的时候要特别注意,如果不需要剧烈活动的话,一定选热量低些的配合食用。

吃法二:要注意三明治中所包的材料夹馅面包的热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想***的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、***B、***E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、的风险。如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。因为这些场所的经销商在进货渠道把关上会比较严,产品质量比较有保证。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。


压缩饼干

压缩饼干:

饼干早已不是发明之初那种“水和面”的概念,生产工艺也发生了翻天覆地的变化。

市场上,饼干的种类繁多,令人眼花缭乱,如酥性饼干、韧性饼干、发酵(苏打)饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、水泡饼干等。



饼干的品种不但越来越多,还在不断地变化出新。

不过,多少年来,海轮上的船用压缩饼干一直都没有大的变化。

压缩饼干本身就适宜长期保管,再加上采用抽真***装,装在密封的铁皮盒子,放在救生艇专用的食品箱中,无疑是一种再理想不过的航海救生食品。

按照规定,海轮救生艇中的救生饼干要由三副负责定期检查和更换新品。


微波炉烤饼干原料

做饼干一般需要有烤炉,而面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油(牛油)是必备的原料,如果想饼干好看,还需要准备一些饼干模具。个人觉得下面的方法不错,要准备的东西不多,不过很考耐心。




微波炉烤饼干原料: 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料: 花生酱

把一块黄油放在微波炉中化了,倒入鸡蛋中打散起泡。

放面粉,用加入发酵粉,用鸡蛋液揉面,加入糖调味,如果太干加入部分牛奶。

把面粉放在一边十分钟,准备面板和擀面杖,把发好的面粉加入花生酱擀平。

用酒杯把面饼压出圆形,如果有模具可以选择其他形状。

在烤盘底下涂上黄油,在压好面饼上涂上黄油。

放在微波炉中,混合功能(微烤混合)3分钟,然后,翻面再烤2分钟 。 所谓饼干 的词源是"烤过两次的面包",即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。调理面包:属于二次加工的面包,烤熟后的面包再一次加工制成,主要品种有:三明治、汉堡包、热狗等三种。初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇饼干(Cookies),苏打饼干(Cracker)和披萨饼干(Pizza)等等。


?炼奶让饼干拥有独特的奶香

炼奶让饼干拥有独特的奶香,加入了炼奶的曲奇,口感更佳,甜甜脆脆,喜欢的亲不妨也试试。

材料:低筋面粉 115克炼奶 55克糖粉 8克黄油 60克

步骤:1.将黄油进行室温软化后,加入糖粉。



2.打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。

3.倒入一半的炼奶,让蛋清与黄油充分打发。

4.倒入剩下的炼奶,打发至蓬松发白。

5.筛入低筋面粉。

6.翻拌均匀,无干粉即可。

7.准备一张油纸,把饼干团放到油纸上,借助饼干模具进行整理,放入冰箱冷冻2小时。

8.将冷冻好的饼干团,切成0.7cm左右的厚片,放入烤盘中。

9.放入预热好的烤箱165度,20分钟表面上色即可取出。

10.出炉后晾凉装袋保存。

11.加入炼奶的曲奇,别有一番风味。



重庆泰润餐饮管理有限公司电话:023-68720339传真:023-68720339联系人:孙文学 18996952788

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