陕西凉皮加盟开店的大小、外观都与米皮差不多，只是颜色稍黄，两者的区别就是面皮里有面筋，面筋是做面皮时产生的副产品，不用再单做。好的面筋吃起来不但筋道、味香，而且里面有许多气孔，如同海绵一样，吸满了鲜美的料水和辣油，咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾，因此在秦镇凉皮店里常听见的一句话就是：“老板，多来点面筋，多搁些辣子”！陕西凉皮加盟开店调料大蒜水，辣椒油，糖少许，醋，香麻油（可根据个人口味），黄瓜（绿豆芽烫过水也可以）。
【西安赵家腊汁肉凉皮加盟经营技巧】
1、西安赵家腊汁肉凉皮加盟确定销售范围：明确销售区域的边界，避免与其他区域的业务摩擦。
2、西安赵家腊汁肉凉皮加盟目标群体圈定：缩小***范围，知道其人群***。
3、西安赵家腊汁肉凉皮加盟确定销售策略：整合自己的销售思路，好的方法是成功的翅膀，往往能起到事半功倍的效果。
4、西安赵家腊汁肉凉皮加盟错位经营：打造自己的错位营销，不自设障碍。
5、西安赵家腊汁肉凉皮加盟为顾客着想：顾客就是上帝，为他们考虑更多，把自己作为顾客来体验自己店面，用更好的服务回馈客户。
6、西安赵家腊汁肉凉皮加盟把握商机：在平常时候，分析数据，把握时机，调查以往顾客预订购买的物品以及购买时间，以突出进货的针对性。许多人，他的生意成功与否很大关系就是和平时能够及时掌握潜在的良机。
7、西安赵家腊汁肉凉皮加盟诚信经营：良好品德和诚信是店面经营不可缺少的。
8、陕西凉皮加盟开店投其所好：每个人顾客的需求都是一样的，这时不能张冠李戴，不要因为***而***，而是从顾客的需求出发，多观察，多倾听，为顾客着想，这样可以提高交易的成功率。
陕西凉皮加盟开店加盟条件：
一、年满18周岁，有***承担民事责任的能力及法人资格；
二、自愿申请陕西凉皮加盟开店连锁体系，并有一定的经济实力及***能力；
三、认同赵家腊汁肉凉皮经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查 工作；
四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估；
五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念；
六、能够全身心投入，统一使用“赵家腊汁肉凉皮”品牌名称，自觉维护品牌形象；
七、特许经营店应遵守***餐饮服务行业相关******，不可从事伟法或财坏社会道德风尚的活动；
八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业***。
民以食为天，食为百业先。赵家腊汁肉凉皮以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有中国传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“赵家腊汁肉”--家的味道。
赵家腊汁肉凉皮加盟优势：
01. 操作：标准化操作工艺，无需厨师；
02. 形象：统一的店面形象，员工形象，VI形象，由***的设计团队统一制作；
03. 保障：***的团队评估指导开店，减少开店的风险，开店后的服务跟踪，指导，活动策划，让经营者无后顾之忧；
04. 店面设计：与国际设计师合作，店面设计时尚；
05. 产品：百年的传承，产品秘方，大众化的消费，产品多样性，适合南北口味；
06. 管理：统一的管理模式，***的运营管理团队，保证每个店运营统一标准，完善的服务保障指导；
07. 产品研发：***的研发团队，不断推出新产品，升级老产品。
