冷库安装需做好防火工作
冷库企业应该经常开展安全检查，制定防控预案，消除火灾隐患。冷库企业要有事故处置预案及相应装备，按照***质检局的要求，认真做好在用氨压力管道的登记检查工作。如今我国居民的生产生活方式变的多样化，冷库根据其用途不同大致有保鲜的用途，冷冻的用途两大类，根据食品的用途以及性质不同，相应的采取合理的冷藏措施会更有针对性。冷库的消防***部位包括：压力容器本体上的焊缝、接管、接口部位是否发生异常变形或裂纹，以防出现跑、冒、滴、漏现象。要定期对冷库制冷系统进行校验和检查，如压力表、真空压力表、温度计、液位计、安全阀、压差控制器等，确保安全监察仪表对制冷系统的正常监护作用。
冷库压缩机烧毁后的处理方法
冷库压缩机如果己烧毁或机械故障、己磨损，造成冷媒系统必然的污染，其情况如下（以下情况系统是有臭味的，一闻便知）：
1、残余冷冻油己碳化、含酸、污浊存在于管内。
2、冷库压缩机拆除后，原系统管内必与空气接蚀，造成冷凝效果，增加水份的残存，与铜管及管路上零件接蚀后造成污膜，影响下次换新冷库压缩机后之操作功能。
3、磨损之铜、钢、合金污粉末必部份己流入管路中阻塞部份细管孔道。
保鲜贮藏要求适宜低温条件，如大多数农产品适保鲜温度是0℃左右，并且贮藏期间库温波动越小保鲜效果越好。水果保鲜冷库需要定期抽出氧气，向其中释放二氧化碳，***水果的呼吸作用，定期通风换气，确保水果在库内的保鲜品质。农产品保鲜冷库就是通过机械设备等人工制冷的方法建设的具有稳定低温环境的库房，这样一来就能很好地保住农产品采后的活1体的营养和品质。库内冷源来自冰水，低温稳定、湿度高、保鲜品质好，保鲜期长。***小，维护管理费费用少，与普通的利用氟利昂或氨制冷的机械制冷库相比节电90%以上，且没有任何污染。
大多数水果冷库的相对温度都会控制在3℃到5℃之间，也有部分水果保鲜，冷库的温度在5℃到6℃之间，且库内的温度必须在一个恒定的范围之内，上下波动的幅度不宜过大。只有水果保鲜冷库的温度合适，才可以减少水果的生理病害现象，提高水果产品的储藏周期。(本文来源于冷暖百科公众号，温馨提示：冷库压缩机烧毁后，为臭酸味，有时有刺鼻性辣味)4、拆下冷库压缩机后，须倒出少许冷冻油，观其色判断情况。适宜在年平均气温低于13%，冬季气温在-8℃以下的地区建冷库，气温越低效果越好。自动化程度高，管理方便。采摘后，剔除病、虫、受损伤果。同时，采摘，选果、包装、运输过程中，要轻拿轻放，防止机械伤。果实采后放入垫纸的筐中，置于凉爽处预冷1天，待果实的温度降低，果面变凉，变干后进行贮藏。
