所谓余热余能：除了为满足这种需求理论上所需消耗的能源以外的、认为无用的、剩余的热与能即为相关过程和需求的余热余能。
一个不重视余热余能项目的地区、单位，则不可能出现能源利用的高水平。总之，余热余能的利用目的在于提高系统能源利用率，千万不能过多的去干涉其范围大小及措施来源。
余热余能的可用程度往往与时间、地点、相关的技术水平、管理水平有密切的关系，而余热余能的有效利用，又往往能促进能源的合理利用。
随着社会的发展，人们对能源的依赖程度在加强i。人们成倍增加的对能源的需求，造成了地球化石能源的储量在迅速减少，形成了难以持续发展的格局。
我们在考察研究余热余能的潜力及措施时，也务必按此方法及理念来分析问题，并制定相应地措施，才会取得理想的效益。
从理论上讲，可再生能源(太阳能、风能、水能等)的数量几乎取之不尽、用之不竭，即可持续发展、长期利用。但由于其密度低、随时性很强的特性，使人们的对其的利用往往是投入产出不合算。
从能源科技的发展而言，能的合理利用与不断提高的余热余能利用水平有着密切的关系。利用下水道水的显热(低位余热)，通过水源热泵使其温度提升，替代锅炉供热，从而以极1少的电能取得较多的热能供人们取暖。
由于人们对这部分余热余能的不断优化利用，使高炉的能源利用率提高了9%以上。余热余能的利用是能源利用及工艺改进不可缺少的重要环节及内容。
