




从古至今,青梅就被文人雅士赋予了多种唯美的诗意,从青梅竹马到青梅煮酒,一颗貌不惊人的青梅却备受人们的青睐。从2、3月份的阵阵青梅花馨香到5、6月份的成熟,青梅用了短短几个月就完成了一次美丽的蜕变。
据了解,青梅性味甘平、酸度高、富含***所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味。青梅具有调节肠胃的独特功能,那么使用青梅开胃好的做法是什么呢。但是尽管青梅营养价值极高,但是新鲜的青梅不仅成熟期短暂,而且味道酸涩,难以直接入口,因此,为了将这份青梅风味留住,人们创造了各种各样的食用方式,其中以梅子酒和糖渍青梅为具有代表性。
--------摘自《碱来的健康》
圆润的外形,清新的色泽
咬上一口,酸甜与汁水齐飞
我是来自大自然的绿色宝石
酸度★★★★
甜度★★★
咸度★★
湿润度★★★
原料
凉果の王的卫冕
龙力佳脆青梅选材考究,制作进行,内陷选用上等青梅,新鲜美味,果香醇厚,很好的保留了青梅的营养成分。
青梅的秘密
美味健康我都要!
被誉为“凉果の王”的青梅,富含多种***、矿物质和有机酸,是碱性の王。可生津解渴、刺激食欲。消除疲劳,天然的绿色健康食品。
口味
清脆爽口,开袋芬香
果大、皮薄、有光泽;肉厚、核小、质脆细。清脆爽口,开袋即芬香四溢哦
青梅泡酒
1,青梅的酸份很重,所以需要加冰糖调味。选用冰糖建议***的大块的***冰糖,只因***冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份 。
2,冰糖可以适当少放一些,到时候试喝一下,再根据口感加冰糖(喝着苦、涩则肯定要加糖)。
3,酒友推荐清香型白酒为佳,其次浓香,酱香差 ,建议用高度白酒(50度以上,60度以上为佳),有利于析出青梅中有益物质,也利于保存,陈化后更佳。
4,如果是用的低度白酒,那就成了适合女士饮用的美容酒。
青梅酒酸甜适口,是深受人们喜爱的酒。然而,它值得鉴赏的应该是其独特的***。
青梅中的有机酸具有杀菌效果,还可***病菌繁殖,提高肠内的示菌作用,可以消除yan症、止腹泻。去毒、净血、杀菌是保持***自身健康的三大要素,而青梅全具备。
青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌。唾液有帮助消化,增进食欲,改善胃肠道功能的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。唾液腺ji素能促进细胞的代谢,防止细胞老化。