解冻机性能特点
1,整机采用国标304食品专用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足***对食品卫生的相关规定;
2,槽体采用3mm不锈钢制作;受力处采用4mm不锈钢制作;架体采用100×50×3(mm)不锈钢方管制作;
3,为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;
4,为保障解冻后产品干净卫生,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;
5,采用变频器,调节传送带步进速度,精准度高;
6,整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤;
7,输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作,干净卫生;
8,解冻线输送链板配有整体链条提升设计,输送网带可以整体提升便于客户卫生清理;提升方式整体采用链条提升设计,让设备整体提升时运行共平稳、共安全。
9,为让解冻水温度均匀,在解冻机旁边加有补温循环槽(蒸汽补温,温度自动控制),此循环槽还配有三道过滤系统。
10,设备配有冲浪装置,可使产品在设备里面不停的翻滚,以保证产品解冻效果更佳。
11,为更好的让设备排水、排杂彻底,设备底部采用斜低设计,并设有(150×200mm)清洗孔,可以用将高压水枪伸到设备底部冲洗,方便清理卫生。
冻鱼解冻机

诸城市铭恩机械解冻机的放心之选
诸城市铭恩机械所生产的解冻机适用于鸡鸭鱼肉,牛羊肉,鱼虾等海产品的连续式解冻,设备采用气泡翻滚式水浴解冻,解冻后的产品新鲜度和色泽完好如初,水分流失少,口感好。
整机全部采用304食品专用不锈钢制造(电器元件除外),具有速度可调,温度可调等特点,可提升解冻槽构造解决了遗留产品杂质难以清理的缺陷,彻底改善设备的卫生状况,在保证产品品质的同时,保障了解冻后产品的干净卫生。
诸城铭恩机械低温高湿解冻机原理和特点
诸城铭恩机械生产的低温高湿解冻机是一种的解冻装置,其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流***,通过分阶段控制解冻温度和湿度,使食品细胞***吸收并保持其原有的营养成份,在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。
低温高湿解冻机解冻质量高
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在***小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解冻完成后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
低温高湿解冻机有独特的解冻方式
采用加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流***,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。
低温高湿解冻机满足标准食品卫生要求
库内配有灭菌消毒装置,可彻底清除空气及食品表面***,消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染,满足食品卫生的要求。
低温高湿解冻机操作简单适用性强
低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性,广泛适用于肉类、水产品及其它各类冷冻食品解冻之用。
冷冻肉低温高湿缓化设备诸城铭恩低温高湿解冻机
相较于新鲜肉类需要被及时处理,冷鲜肉类存储难度较高,冷冻肉类在处理、存储方面有较强优势而深受相关食品企业喜爱。在冷冻肉类的利用过程中,首先面临解冻问题,需要相关解冻设备协助生产。在长期发展实践中,人们发现有多种方法可以加快冻肉解冻速度,在利用水、空气、电等介质的基础上研发出超高压解冻机、超声波解冻机、加热解冻、低温高湿空气解冻机等多种设备。其中低温高湿空气解冻机以其独特优势获得了广泛运用。因为水浴式解冻中水可以从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,在一定程度上起到节约用水的效果,同时既能降低成本,又能提高工作效率。
冷冻肉做原料成常态 还需低温高湿
低温高湿空气解冻机是以空气为介质进行解冻的设备。从日常生活经验不难获知,肉类直接暴露在空气中解冻容易造成肉类表面干燥,从而使得品质下降。低温高湿空气解冻机通过降低温度、提高湿度齐下,让高湿度的空气对冻品进行解冻,避免表面干燥现象的产生。另外低温高湿空气解冻机由冷风机、制冷冷凝机组、风循环系统、蒸汽管道系统、温、湿度控制系统等组成,能够为大、中型肉类加工厂提供冻肉解决方案。发货交期我公司严格遵守约定交期,在发货前设专人详细检查设备质量,并试车保证设备运行平稳后***发货,发货时使用缠绕膜或塑料包装,如果客户有特殊包装要求的(如木箱包装),我们也将按照要求进行包装。
