调控血糖
研究发现，不论是I型还是II型患者都普遍存在肠道菌群失衡的情况，肠道中一些产丁酸有益菌菌丰度降低，多种条件致病菌数量增加。2、藜麦所含的锰、锌、钙是保证宝宝的智力和身体发育正常不可缺少的微量元素。而补充特定的益生菌，可以纠正肠道菌群失衡的情况，参与调控。例如，2016年4月，发表在plos one上的一项研究酪酸梭菌能改善高脂肪饮食导致的胰岛素抵抗，增强实验鼠的葡萄糖耐受性，改善它们的空腹血糖水平。2017年，发表在scientific report上的一项动物实验进一步证实了酪酸梭菌对血糖的调控作用。
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藜麦是一种谷物吗？
藜麦原产于南美，有5000-7000年被人类食用的历史。它是藜属植物的种子，是一种假谷，并非我们印象中的“全麦”或是“谷物”，和米饭、小麦有本质上的区别。此方在乾隆十五年四月初七日，由刘沧州献入宫延，经太医刘裕铎审查。它其实是甜菜根的亲戚哟，所以藜麦的叶子其实也是可以食用的。藜麦不是麦也不是谷物，实际上更接近蔬菜种子，是一种干果类粮食。正因为它不是谷物，所以藜麦不含有麸质、也适合原始饮食法。
藜麦的蛋白质媲美肉类
一般谷物的缺陷是蛋白质质量不高，不能媲美动物蛋白。藜麦中的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、***等微量元素含量都高于普通的食物，NASA将藜麦列为人类未来外太空空间的理想“太空粮食”。幸运的是，藜麦弥补了这个空缺。藜麦中所含的蛋白质是全蛋白，意味着它含有***必需的全部9种氨基酸，充分证明了植物蛋白质丝毫不比动物蛋白质量低。每185g藜麦含有8g全蛋白质，许多欧美素食蛋就以它为原料之一。
三种不同的共生菌之间是有斗争存在的，要想保证肠道及身体健康，就必须保持肠道菌群平衡，使有益菌处于的优势地位，利用有益菌来制约***菌和条件致病菌，使它们不能在我们体内肆意生长、搞***。
灌肠咖啡，请选择有机低温浅烘焙 ！
为什么高温烘焙的咖啡不能用灌肠？饮用咖啡，讲求的是味道和香气。因此在制作过程中，多经高温烘焙，然而，在高温烘焙下，咖啡不单改变色泽及口味，咖啡豆也会产生化学变化及杂质。
咖啡灌肠之所以有奇功，是因为咖啡蕴含的棕榈酸酯（Palmitate），能刺激酵素GST 生成数倍，导致体内效率大大提升。