究竟是什么原因促使陈酿名酒和蜀相老酒团购活动的收藏热度不减呢？下面小编给大家解答一下吧，希望对大家有所帮助。
陈酿名酒和老酒的收藏才刚刚开始。随着时下酒精勾兑、塑化剂等因素影响，人们逐渐把目光投在老酒的收藏和品鉴上。以前，很多爱好者或普通大众并没有老酒收藏的概念，不知道渠道的酒还能保留到现在，也没有机构和部门去对老酒做保存和保护。随着近几年北京保利、北京歌德盈香等几家国内拍卖公司陆续开始大量拍卖老酒，并屡创拍卖纪录后，私人收藏家开始频繁出现。越来越多的人对年代酒、十七大名酒、八大名酒以及单品老酒的收藏趋之若鹜，使其热度不减。
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现在很多人都喜欢喝蜀相老酒团购活动，对我们身体都有什么好处呢，下面小编给大家爱说一下喝蜀相老酒团购活动的个理由。
1.喝蜀相老酒团购活动就是喝品质。新酒在陶坛中储存，陶坛“过气不过液”，有利于新酒中醛类、硫化物等低沸点物质挥发，减少酒的刺激性。陶体中的铁、钾、钙、锌、硒等微量元素渗入酒中，与酒“络合”，既增加酒体的醇厚感，又给予有益***健康的活性因子。在时间的作用下，游离态的乙醇分子与水分子在氢键的作用下相互“缔合”，酒体变成了类似胶体状态，让老酒喝起来更柔顺。
2.喝蜀相老酒团购活动就是喝健康。酒在坛中储，醛类、硫化物等对***有负作用的低沸点物质通过坛体微孔缓慢挥发。酒精和水分子在储存过程中缔合，酒精分子活动减弱，对***的刺激大大降低。坛体中的铁、钾、钙、钠、硒等微量元素与酒络合，随酒体进入***之后，铁参与血红蛋白、肌红蛋白生成，维持***正常生长发育及功能；钾维持***和肌肉的正常功能和心脏正常跳动；钠维持机体水盐代谢平衡，保持正常渗透压。
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如何理解 “蜀相老酒团购活动” 这一概念？谈这个问题，我觉得主要涉及两个方面：一个是蜀相老酒团购活动存在的基础，一个是蜀相老酒团购活动的定义。
老酒存在的基础。所谓老酒至少是指酒储存了一定年限，并且与同种酒相比发生质的变化，而这种质的变化一定是向好的方向发展的。无论是黄酒还是白酒，在储存超过一定年限后酒的口感都是变得更醇厚，香气更舒适的。具体原理可参见我以前的一个答案酒越陈越香的原理是什么？ - ***的回答不过老酒也不代表好喝，这种好喝是指通常人对口感接受程度，这些老酒真的不好么？不是，只是可能对于大部分人来说，口味太重了，但是这些老酒作为调味酒，也许仅仅滴一滴到其他酒里，这酒的品质就会发生翻天覆地的变化，档次直接蹿一个等级也不是难事。不过不是说酒放久了不好喝，而是酒储存超过一定年限，其口感就可能超过正常人能接受的程度，而在此节点之前，酒是越存越好喝的。
