消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，***泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧丙希甘油醚和聚氧丙希聚氧乙烯甘油醚等几种。
消泡剂（defoamer)又称为抗泡剂，在工业生产的过程中会产生许多***泡沫，需要添加消泡剂。广泛应用于清除胶乳、纺织上浆、食品发酵、涂料、石油化工、造纸、工业清洗等行业生产过程中产生的***泡沫。
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招致原资料和产品的朴素糜费：由于泡沫塑料的缘由，可以招致有用或珍贵原资料因漫溢而损伤，然后构成的朴素糜费就分明明了。如纺织厂、糖厂饱充工艺流程、针织厂的编织工艺流程的打油工艺流程，常常由于泡沫塑料而构成上溢。
增加了反映周期时间：由于放热反响物质中包括有汽体、液體，泡沫塑料会招致汽体停留，增加了反映周期时间，多地步多消耗了驱动力。又假定酒发醇由于泡沫塑料存有使反映过多而变酸。
损伤产质量量：棉纺织中的染色剂、服装印花及其水性漆加工工艺全过程中，由于汽泡的停留，构成制废品布上斑痕、疵点；纸桨浆体的泡沫塑料除开给清洁卫生、员工身心安康严重损伤，制废品纸也会出現许多孔眼，招致产品质量比拟严重降落。
倒霉计量检定：工业出产全过程中，由于泡沫塑料的存有，干挠液面计的丈量，招致丈量犯错，液體中由于泡沫塑料的存有，促进液体密度
