黄精的作用
医之：归脾、肺、经。具有养阴，健脾，益。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。
食之：性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、***和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，***精，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨骼坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。二：抵抗身心疲劳日常服用黄精水，或者是黄精浸膏，能够很好的提高体力、抵抗身心疲劳。
叶氏***合作社所种植的黄精，是市场上稀缺的黄精，***精，源自湖北崇阳县，所售的***--多花黄精等为名贵***。且***黄精均是从深山采挖，移植到当地农户自家山上种植而成的。详情可电联！
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黄精是药食同源品种，用途非常广泛，近年需求一直呈缓慢增加趋势。随着人们对***意识的越来越重视，黄精的食用量逐年增加，***精，目前我国年需求量大约4000吨，其中大约70%用于食用，仅30%用于食用和提取。
黄精以根茎入药，黄精具有养阴、健脾、益，用于治脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症状，对于一些病症也很有效果。***精，食用方面：黄精具有防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。黄精用来生产食品，同时也是饮料的原料，例如泡酒、药膳(炖汤、煮粥)等等。注意：黄精以味甜者为佳，如果口尝味苦，则有可能是伪品或已变质。
叶氏***合作社有20亩大面积农家种植场地，湖北叶氏***种植***合作社所种植的黄精等名贵***都是移栽到自家山上的全天然绿色植物，无化肥，***种植经验长达15年。
黄精-----***中药
俗话说，“富人吃人参，穷人吃黄精”。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。
黄精在农村用得很多，山上经常挖得到。***精，有人劳损脱力，家人就会去山上挖一点，蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃，补肺健脾的效果非常好。
药食同源：黄精鸡蛋汤
黄精15~20克，10克，鸡蛋2个。
先将黄精和置瓦煲中，加水适量，猛火烧煮至沸， 改用慢火煎煮20分钟，然后加入煮 熟去壳的鸡蛋，再煮15分钟，***精，饮汤吃蛋，一次食完，每日1剂。
可防治血虚、面色焦黄无光泽。
研究表明，黄精醇提取物可增体心脏收缩力，增加冠脉流量，改善血液流变血参数和动脉粥样硬化病灶。具有***血糖以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用；***精，还具有明显的抗病毒作用，可以提高***能力，***内超氧化物歧化酶的活性，延缓机体***。
生黄精，熟黄精，制黄精，蒸黄精，酒黄精它们的***分别是什么呢？将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。生黄精生黄精：具有麻味，服用则口舌麻木、刺激咽喉，故一般不直接入药。具有补中气生津之效。***精，宜用于脾虚面黄倦怠，食少乏力津亏，舌红少苔。
熟黄精熟黄精，又称制黄精，将生黄精通过再加工，比如蒸，炒，煮，泡等手法制作后的产品。
蒸黄精蒸黄精：养阴补脾益***增强，并可除去麻味，以免刺激咽喉。用于肺之阴虚燥咳、脾胃虚弱乏力、头晕足软。（蒸黄精，性平味甘，能养肺阴，益肺气，引归脾、肺、经，能补脾，有培土生金，补后天以养先天之效，缓慢。）